101
TÍTULO: Tracing the Path between Mushrooms and Alzheimer's Disease-A Literature Review  Full Text
AUTORES: Silva, Ana Margarida; Preto, Marco; Grosso, Clara; Vieira, Monica; Delerue Matos, Cristina; Vasconcelos, Vitor ; Reis, Mariana; Barros, Lillian; Martins, Rosario;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 5
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102
TÍTULO: Evaluation of the Ability to Form Biofilms in KPC-Producing and ESBL-Producing Klebsiella pneumoniae Isolated from Clinical Samples
AUTORES: Carolina Sabença; Eliana Costa; Sara Sousa; Lillian Barros; Ana Oliveira; Sónia Ramos; Gilberto Igrejas; Carmen Torres; Patrícia Poeta;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Antibiotics, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 7
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TÍTULO: In situ extraction/encapsulation of olive leaves antioxidants in zein for improved oxidative stability of edible oils
AUTORES: Carvalho, Amarilis Santos de; de Oliveira, Anielle; Moreira, Thaysa Fernandes Moya; Costa, Luis Gustavo Medice Arabel; Marcatto, Gabrielle Donato; Melo, Andre da Silva Castilhos de; Goncalves, Odinei Hess; Dias, Maria Ine s; Calhelha, Ricardo C.; Barros, Lillian; Valderrama, Patricia; Cardozo Filho, Lucio; Leimann, Fernanda Vitoria;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 173
INDEXADO EM: Scopus WOS
104
TÍTULO: Chemical Characterization, Bioactivity and Toxicity of European Flora Plant Extracts in Search for Potential Natural Origin Preservatives
AUTORES: de Deus, Breno Martins; Fernandes, Conceicao; Molina, Adriana K.; Xavier, Virginie; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Heleno, Sandrina A.; Finimundy, Tiane C.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1 Handle
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105
TÍTULO: Nutritional, chemical, and antioxidant screening of selected varieties of lentils (Lens culinaris spp.) from organic and conventional agriculture
AUTORES: Liberal, Angela; Almeida, Daiana; Fernandes, Angela; Pereira, Carla; Ferreira, Isabel C. F. R.; Vivar Quintana, Ana Maria; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 104, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Handle
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106
TÍTULO: Dynamic Maceration of Acerola (Malpighia emarginata DC.) Fruit Waste: An Optimization Study to Recover Anthocyanins
AUTORES: Cerino, Maria Carolina; Pinela, Jose; Caleja, Cristina; Saux, Clara; Pereira, Eliana; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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108
TÍTULO: Betacyanins obtained from alternative novel sources as natural food colorant additives: incorporated in savory and sweet food products
AUTORES: Roriz, Custodio Lobo; Carocho, Marcio; Alves, Maria Jose; Rodrigues, Paula; Morales, Patricia; Ferreira, Isabel C. F. R.; Heleno, Sandrina A.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 19
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
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109
TÍTULO: Untargeted metabolomics and in vitro functional analysis unravel the intraspecific bioactive potential of flowers from underexplored Camellia japonica cultivars facing their industrial application
AUTORES: Pereira, A. G.; Cassani, L.; Oludemi, Taofiq; Chamorro, F.; Calhelha, Ricardo C.; Prieto, M. . A.; Barros, Lillian; Simal Gandara, J.; Lucini, Luigi; Garcia Perez, Pascual;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 204
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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110
TÍTULO: Recent Progress in Understanding the Impact of Food Processing and Storage on the Structure-Activity Relationship of Fucoxanthin
AUTORES: Gomez Zavaglia, Andrea; Barros, Lillian; Prieto, Miguel A.; Cassani, Lucia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 17
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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