241
TÍTULO: Antioxidant and Antimicrobial Influence on Oyster Mushrooms (Pleurotus ostreatus) from Substrate Supplementation of Calcium Silicate  Full Text
AUTORES: Cardoso, RVC; Carocho, M; Fernandes, A; Pinela, J ; Stojkovic, D; Sokovic, M; Zied, DC; Cobos, JDV; Gonzalez Paramas, AM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
242
TÍTULO: Valorization of Bio-Residues from the Processing of Main Portuguese Fruit Crops: From Discarded Waste to Health Promoting Compounds  Full Text
AUTORES: Pascoalino, LA; Reis, FS; Prieto, MA; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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243
244
TÍTULO: Characterization of Kefir Produced in Household Conditions: Physicochemical and Nutritional Profile, and Storage Stability
AUTORES: Alves, E; Ntungwe, EN; Gregorio, J; Rodrigues, LM; Pereira Leite, C; Caleja, C; Pereira, E; Barros, L; Aguilar Vilas, MV; Rosado, C; Rijo, P ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
245
TÍTULO: Antimicrobials from Medicinal Plants: An Emergent Strategy to Control Oral Biofilms
AUTORES: Milho, C; Silva, J; Guimaraes, R; Ferreira, ICFR; Barros, L; Alves, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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246
TÍTULO: Cytotoxicity and anti-inflammatory activities of Gallesia integrifolia (Phytolaccaceae) fruit essential oil  Full Text
AUTORES: Bortolucci, WD; Raimundo, KF; Fernandez, CMM; Calhelha, RC; Ferreira, ICFR; Barros, L; Goncalves, JE; Linde, GA; Colauto, NB; Gazim, ZC;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: NATURAL PRODUCT RESEARCH, VOLUME: 36, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
NO MEU: ORCID
247
TÍTULO: Chickpea and Chestnut Flours as Non-Gluten Alternatives in Cookies
AUTORES: Torra, M; Belorio, M; Ayuso, M; Carocho, M; Ferreira, ICER; Barros, L; Gomez, M;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 15
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249
TÍTULO: Anthocyanins from Rubus fruticosus L. and Morus nigra L. Applied as Food Colorants: A Natural Alternative
AUTORES: Vega, EN; Molina, AK; Pereira, C; Dias, MI; Heleno, SA; Rodrigues, P; Fernandes, IP; Barreiro, MF; Stojkovic, D; Sokovic, M; Carocho, M; Barreira, JCM; Ferreira, ICFR; Barros, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20
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