Lillian Boucada de Barros
AuthID: R-000-976
461
TÃTULO: Bioactive compounds and antioxidant capacity of extruded snack-type products developed from novel formulations of lentil and nutritional yeast flours
AUTORES: Ciudad Mulero, M; Barros, L; Fernandes, A; Berrios, JDJ; Camara, M; Morales, P; Fernandez Ruiz, V; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
AUTORES: Ciudad Mulero, M; Barros, L; Fernandes, A; Berrios, JDJ; Camara, M; Morales, P; Fernandez Ruiz, V; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 9, NÚMERO: 2
462
TÃTULO: Antioxidants extraction from Pinhao (Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze) coats and application to zein films
AUTORES: De Freitas, TB; Santos, CHK; da Silva, MV; Shirai, MA; Dias, MI; Barros, L; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR; Goncalves, OH; Leimann, FV;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 15
AUTORES: De Freitas, TB; Santos, CHK; da Silva, MV; Shirai, MA; Dias, MI; Barros, L; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR; Goncalves, OH; Leimann, FV;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD PACKAGING AND SHELF LIFE, VOLUME: 15
463
TÃTULO: Exploring reserve lots of Cymbopogon citratus, Aloysia citrodora and Thymus x citriodorus as improved sources of phenolic compounds Full Text
AUTORES: Rita, I; Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 257
AUTORES: Rita, I; Pereira, C; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 257
464
TÃTULO: Gomphrena globosa L. as a novel source of food-grade betacyanins: Incorporation in ice-cream and comparison with beet-root extracts and commercial betalains Full Text
AUTORES: Roriz, CL; Barreira, JCM; Morales, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 92
AUTORES: Roriz, CL; Barreira, JCM; Morales, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 92
465
TÃTULO: A natural food ingredient based on ergosterol: Optimization of the extraction from: Agaricus blazei, evaluation of bioactive properties and incorporation in yogurts
AUTORES: Corrêa, RCG; Barros, L; Fernandes, Â; Sokovic, M; Bracht, A; Peralta, RM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food and Function, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Corrêa, RCG; Barros, L; Fernandes, Â; Sokovic, M; Bracht, A; Peralta, RM; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food and Function, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
466
TÃTULO: Degradation of phenolic acids by gamma radiation as model compounds of cork wastewaters Full Text
AUTORES: Madureira, J; Barros, L; Melo, R; Verde, SC; Ferreira, ICFR; Margaca, FMA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 341
AUTORES: Madureira, J; Barros, L; Melo, R; Verde, SC; Ferreira, ICFR; Margaca, FMA;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CHEMICAL ENGINEERING JOURNAL, VOLUME: 341
467
TÃTULO: Nutritional Value and Bioactive Compounds Characterization of Plant Parts From Cynara cardunculus L. (Asteraceae) Cultivated in Central Greece Full Text
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Tzortzakis, N; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 9
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Tzortzakis, N; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE, VOLUME: 9
468
TÃTULO: Nutritional value and chemical composition of Greek artichoke genotypes
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Ntatsi, G; Danalatos, N; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st Food Chemistry Conference on Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 267
AUTORES: Petropoulos, SA; Pereira, C; Ntatsi, G; Danalatos, N; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 1st Food Chemistry Conference on Shaping the Future of Food Quality, Health and Safety in FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 267
469
TÃTULO: Phenolic Composition and Bioactivity of Lavandula pedunculata (Mill.) Cav. Samples from Different Geographical Origin
AUTORES: Lopes, CL; Pereira, E; Sokovic, M; Carvalho, AM; Barata, AM; Lopes, V; Rocha, F; Calhelha, RC; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 23, NÚMERO: 5
AUTORES: Lopes, CL; Pereira, E; Sokovic, M; Carvalho, AM; Barata, AM; Lopes, V; Rocha, F; Calhelha, RC; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 23, NÚMERO: 5
470
TÃTULO: Recovery of bioactive anthocyanin pigments from Ficus carica L. peel by heat, microwave, and ultrasound based extraction techniques Full Text
AUTORES: Backes, E; Pereira, C; Barros, L; Prieto, MA; Genena, AK; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 113
AUTORES: Backes, E; Pereira, C; Barros, L; Prieto, MA; Genena, AK; Barreiro, MF; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 113
