Luís João Abrunhosa Pereira
AuthID: R-000-9HN
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TÃTULO: Antifungal effect of organic acids from lactic acid bacteria on Penicillium nordicum Full Text
AUTORES: Guimarães, A; Venancio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, VOLUME: 35, NÚMERO: 9
AUTORES: Guimarães, A; Venancio, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, VOLUME: 35, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Edible Films and Coatings as Carriers of Living Microorganisms: A New Strategy Towards Biopreservation and Healthier Foods
AUTORES: Ana Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
AUTORES: Ana Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, VOLUME: 17, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Anti-aflatoxigenic effect of organic acids produced by Lactobacillus plantarum
AUTORES: Ana C S E Guimarães; A. Santiago; Teixeira, J. A.; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; A. Santiago; Teixeira, J. A.; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
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Handle34
TÃTULO: Antifungal effect of organic acids from lactic acid bacteria on Penicillium nordicum
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Armando Venâncio; Luís Abrunhosa;
PUBLICAÇÃO: 2018
INDEXADO EM: Handle
Handle35
TÃTULO: Edible films and coatings as carriers of living microorganisms: a new strategy towards biopreservation and healthier foods
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018
AUTORES: Ana C S E Guimarães; Luís Abrunhosa; Lorenzo M Pastrana; Miguel A Cerqueira;
PUBLICAÇÃO: 2018
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Handle36
TÃTULO: Adsorption of aflatoxin B1, zearalenone and ochratoxin A by microorganisms isolated from Kefir grains
AUTORES: Taheur, FB; Fedhila, K; Chaieb, K; Kouidhi, B; Bakhrouf, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 251
AUTORES: Taheur, FB; Fedhila, K; Chaieb, K; Kouidhi, B; Bakhrouf, A; Abrunhosa, L;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 251
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TÃTULO: Optimization of lipase production by solid-state fermentation of olive pomace: from flask to laboratory-scale packed-bed bioreactor Full Text
AUTORES: Oliveira, F; Salgado, JM; Abrunhosa, L; Pérez Rodríguez, N; Domínguez, JM; Venancio, A; Belo, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 7
AUTORES: Oliveira, F; Salgado, JM; Abrunhosa, L; Pérez Rodríguez, N; Domínguez, JM; Venancio, A; Belo, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 7
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TÃTULO: beta-galactosidase from Aspergillus lacticoffeatus: A promising biocatalyst for the synthesis of novel prebiotics
AUTORES: Cardoso, BB; Silverio, SC; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 257
AUTORES: Cardoso, BB; Silverio, SC; Abrunhosa, L; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 257
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TÃTULO: Evaluation of Saccharomyces cerevisiae as an anti-fumonisin B1 additive in a horse digestion model
AUTORES: Taran F.M.P.; Silva V.P.; Abrunhosa L.; Rosa C.A.R.; Venâncio A.; Almeida F.Q.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: World Mycotoxin Journal, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Taran F.M.P.; Silva V.P.; Abrunhosa L.; Rosa C.A.R.; Venâncio A.; Almeida F.Q.;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: World Mycotoxin Journal, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Evaluation of Saccharomyces cerevisiae as an anti-fumonisin B-1 additive in a horse digestion model
AUTORES: Taran, F. M. P.; Silva, V. P.; Luís Abrunhosa; Rosa, C. A. R.; Armando Venâncio; Almeida, F. Q.;
PUBLICAÇÃO: 2017
AUTORES: Taran, F. M. P.; Silva, V. P.; Luís Abrunhosa; Rosa, C. A. R.; Armando Venâncio; Almeida, F. Q.;
PUBLICAÇÃO: 2017
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