11
TÍTULO: Sensory profiling, liking and acceptance of sea urchin gonads from the North Atlantic coast of Portugal, aiming future aquaculture applications  Full Text
AUTORES: Baiao, LF; Rocha, C; Lima, RC; Marques, A; Valente, LMP ; Cunha, LM ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 140
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 10
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TÍTULO: The Use of Defatted Tenebrio molitor Larvae Meal as a Main Protein Source Is Supported in European Sea Bass (Dicentrarchus labrax) by Data on Growth Performance, Lipid Metabolism, and Flesh Quality  Full Text
AUTORES: Basto, A; Calduch Giner, J; Oliveira, B; Petit, L; Sa, T; Maia, MRG ; Fonseca, SC ; Matos, E; Perez Sanchez, J; Valente, LMP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FRONTIERS IN PHYSIOLOGY, VOLUME: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 29
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TÍTULO: Effect of storage time and heat processing on the volatile profile of Senegalese sole (Solea senegalensis Kaup, 1858) muscle  Full Text
AUTORES: Moreira, N; Valente, LMP ; Castro Cunha, M; Cunha, LM ; Guedes de Pinho, PG ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 138, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
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TÍTULO: Lipid digestion, absorption and uptake in Solea senegalensis  Full Text
AUTORES: Pedro Borges; Francoise Medale; Vincent Veron; Maria dos Anjos Pires ; Jorge Dias; Luisa M P Valente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: COMPARATIVE BIOCHEMISTRY AND PHYSIOLOGY A-MOLECULAR & INTEGRATIVE PHYSIOLOGY, VOLUME: 166, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Protein utilisation and intermediary metabolism of Senegalese sole (Solea senegalensis) as a function of protein:lipid ratio
AUTORES: Pedro Borges; Francoise Medale; Jorge Dias; Luisa M P Valente ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: BRITISH JOURNAL OF NUTRITION, VOLUME: 109, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Rearing temperature affects Senegalese sole (Solea senegalensis) larvae protein metabolic capacity  Full Text
AUTORES: Catarina Campos; Filipa F Castanheira; Sofia Engrola ; Luisa M P Valente ; Jorge M O Fernandes; Luis E C Conceicao;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, VOLUME: 39, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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