Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira


AuthID: R-000-AN8

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TÍTULO: Flavored Waters: Influence of Ingredients on Antioxidant Capacity and Terpenoid Profile by HS-SPME/GC-MS  Full Text
AUTORES: Fatima F Barroso ; Noronha, JP ; Cristina Delerue Matos ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Nitrate and nitrite contents of fresh vegetable samples: A review
AUTORES: Correia, M; Oliveira, MBPP ; Delerue Matos, C;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Nutritional Insights and Food Safety
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Occurrence of polycyclic aromatic hydrocarbons and seafood safety
AUTORES: Ramalhosaa, MJ ; Morais, S; Delerue Matos, C; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Nutritional Insights and Food Safety
INDEXADO EM: Scopus
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445
TÍTULO: Refining of Roundup Ready (R) soya bean oil: Effect on the fatty acid, phytosterol and tocopherol profiles  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
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TÍTULO: A CLASSIFICATION FUZZY MODEL FOR MINHOTA AND HOLSTEIN FRIESIAN COWS MILK BASED ON FUNCTIONAL FATTY ACIDS
AUTORES: Ramalho, HMM; Susana Casal ; Mendes, E; Igrejas, G; Rodrigues, PJ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
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TÍTULO: A PCR assay to detect trace amounts of soybean in meat sausages. PCR detection of soybean in meat products  Full Text
AUTORES: Soares, S; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 12
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TÍTULO: A T-S FUZZY MODEL BASED ON INITIAL FCM PARTITION TO ESTIMATE THE COMPOSITION OF COMMERCIAL BLENDED VEGETABLE OILS
AUTORES: Getulio Igrejas; Joana S Amaral ; Pedro Joao Rodrigues; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
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