Ana Maria Pinto Carvalho


AuthID: R-000-17B

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TÍTULO: Nutrients, phytochemicals and bioactivity of wild Roman chamomile: A comparison between the herb and its preparations  Full Text
AUTORES: Rafaela Guimaraes; Lillian Barros ; Montserrat Duenas; Ricardo C Calhelha ; Ana Maria Carvalho ; Celestino Santos Buelga; Maria Joao R P Queiroz ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 136, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Use of UFLC-PDA for the Analysis of Organic Acids in Thirty-Five Species of Food and Medicinal Plants  Full Text
AUTORES: Carla Pereira; Lillian Barros ; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 6, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Wild edible fruits as a potential source of phytochemicals with capacity to inhibit lipid peroxidation  Full Text
AUTORES: Patricia Morales; Isabel C F R Ferreira ; Ana Maria Carvalho ; Virginia Fernandez Ruiz; Ma C Cortes Sanchez Mata; Montana Camara; Ramon Morales; Javier Tardio;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 115, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Árnica: A multivariate analysis of the botany and ethnopharmacology of a medicinal plant complex in the Iberian Peninsula and the Balearic Islands
AUTORES: Obon, C; Rivera, D; Verde, A; Fajardo, J; Valdes, A; Alcaraz, F; Carvalho, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Journal of Ethnopharmacology, VOLUME: 144, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus
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TÍTULO: Characterization of phenolic compounds in flowers of wild medicinal plants from Northeastern Portugal  Full Text
AUTORES: Lillian Banos; Montserrat Duenas; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ; Celestino Santos Buelga;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Fatty acids profiles of some Spanish wild vegetables
AUTORES: Morales, P; Ferreira, ICFR ; Carvalho, AM ; Sanchez Mata, MC; Camara, M; Tardio, J;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Nutritional and antioxidant properties of pulp and seeds of two xoconostle cultivars (Opuntia joconostle F.A.C. Weber ex Diguet and Opuntia matudae Scheinvar) of high consumption in Mexico  Full Text
AUTORES: Patricia Morales; Esther Ramirez Moreno; Maria D de Cortes Sanchez Mata; Ana Maria Carvalho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 46, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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