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Olivia Maria Castro Pinho
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2001
2000
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1998
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30
40
50
Publicações Confirmadas: 116
61
TÃTULO:
Valuation of brewer's spent grain using a fully recyclable integrated process for extraction of proteins and arabinoxylans
Full Text
AUTORES:
Elsa Vieira
;
Angelica A M Rocha
;
Elisabete Coelho
;
Olivia Pinho
;
Jorge A Saraiva
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
Manuel A Coimbra
;
PUBLICAÇÃO:
2014
,
FONTE:
INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS,
VOLUME:
52
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
81
NO MEU:
ORCID
62
TÃTULO:
Analysis of Pesticides in Tomato Combining QuEChERS and Dispersive Liquid-Liquid Microextraction Followed by High-Performance Liquid Chromatography
Full Text
AUTORES:
Armindo Melo
;
Catarina Mansilha
;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD ANALYTICAL METHODS,
VOLUME:
6,
NÚMERO:
2
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
63
TÃTULO:
Furans and other volatile compounds in ground roasted and espresso coffee using headspace solid-phase microextraction: Effect of roasting speed
Full Text
AUTORES:
Catarina Petisca
; Trinidad Perez Palacios; Adriana Farah;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING,
VOLUME:
91,
NÚMERO:
C3
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
76
NO MEU:
ORCID
64
TÃTULO:
Processing and storage effects on anthocyanin composition and antioxidant activity of jams produced with Camarosa strawberry
Full Text
AUTORES:
Luis F Amaro
;
Teresa Soares, MT
; Carina Pinho;
Isabel F Almeida
;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY,
VOLUME:
48,
NÚMERO:
10
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
7
NO MEU:
ORCID
65
TÃTULO:
Protective effects of xanthohumol against the genotoxicity of heterocyclic aromatic amines MeIQx and PhIP in bacteria and in human hepatoma (HepG2) cells (vol 50, pg 949, 2012)
Full Text
AUTORES:
Olga Viegas
;
Bojana Zegura
; Marko Pezdric; Matjaz Novak;
Isabel M P L V O Ferreira
;
Olivia Pinho
;
Metka Filipic
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
51,
NÚMERO:
1
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
NO MEU:
ORCID
66
TÃTULO:
Study of hydroxymethylfurfural and furfural formation in cakes during baking in different ovens, using a validated multiple-stage extraction-based analytical method
Full Text
AUTORES:
Catarina Petisca
;
Ana Rita Henriques
; Trinidad Perez Palacios;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2013
,
FONTE:
FOOD CHEMISTRY,
VOLUME:
141,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
17
NO MEU:
ORCID
67
TÃTULO:
A comparison of the extraction procedures and quantification methods for the chromatographic determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in charcoal grilled meat and fish
Full Text
AUTORES:
Viegas, O
; Novo, P;
Pinho, O
;
Ferreira, IMPLVO
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
TALANTA,
VOLUME:
88
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
68
TÃTULO:
Effect of charcoal types and grilling conditions on formation of heterocyclic aromatic amines (HAs) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in grilled muscle foods
Full Text
AUTORES:
Viegas, O
; Novo, P;
Pinto, E
;
Pinho, O
;
Ferreira, IMPLVO
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY,
VOLUME:
50,
NÚMERO:
6
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
129
NO MEU:
ORCID
69
TÃTULO:
Impact of intensive horticulture practices on groundwater content of nitrates, sodium, potassium, and pesticides
Full Text
AUTORES:
Armindo Melo
;
Edgar Pinto
;
Ana Aguiar
;
Catarina Mansilha
;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
ENVIRONMENTAL MONITORING AND ASSESSMENT,
VOLUME:
184,
NÚMERO:
7
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
39
NO MEU:
ORCID
70
TÃTULO:
Influence of Serial Repitching on Beer Polypeptide Profiles
AUTORES:
Elsa Vieira
; Cristina Moura; Tiago Almeida; Sonia Meireles; Tiago Brandao;
Olivia Pinho
;
Isabel M P L V O Ferreira
;
PUBLICAÇÃO:
2012
,
FONTE:
JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY OF BREWING CHEMISTS,
VOLUME:
70,
NÚMERO:
4
INDEXADO EM:
Scopus
WOS
CrossRef
:
5
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