Paula Cristina dos Santos Baptista


AuthID: R-000-E4N

Publicações Confirmadas: 57



31
TÍTULO: Tolerance and Stress Response of Macrolepiota procera to Nickel  Full Text
AUTORES: Paula Baptista ; Silvia Ferreira; Elisa Soares; Valentim Coelho; Maria de Lourdes Bastos ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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TÍTULO: Chemical composition and biological properties of Portuguese wild mushrooms: A comprehensive study  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Bruna A Ventuizini; Paula Baptista ; Leticia M Estevinho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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34
TÍTULO: Comparative study of phytochemicals and antioxidant potential of wild edible mushroom caps and stipes  Full Text
AUTORES: Barbara Ribeiro; Rosario Lopes; Paula B Andrade ; Rosa M Seabra; Rui F Goncalves; Paula Baptista ; Ines Quelhas; Patricia Valentao ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 110, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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35
TÍTULO: Comparative Study on Free Amino Acid Composition of Wild Edible Mushroom Species  Full Text
AUTORES: Barbara Ribeiro; Paula B Andrade ; Branca M Silva ; Paula Baptista ; Rosa M Seabra; Patricia Valentao ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 22
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 18
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36
TÍTULO: Correlation between the pattern volatiles and the overall aroma of wild edible mushrooms  Full Text
AUTORES: Guedes G De Pinho ; Barbara Ribeiro; Rui F Goncalves; Paula Baptista ; Patrfcia Valentao ; Rosa M Seabra; Paula B Andrade ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 108
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37
TÍTULO: Leucopaxillus giganteus mycelium: Effect of nitrogen source on organic acids and alkaloids  Full Text
AUTORES: Barbara Ribeiro; Paula B Andrade ; Paula Baptista ; Lillian Barros ; Isabel C F R Ferreira ; Rosa M Seabra; Patricia Valentao ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 12
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38
TÍTULO: Optimization of the determination of tocopherols in Agaricus sp edible mushrooms by a normal phase liquid chromatographic method
AUTORES: Barros, L ; Correia, DM; Ferreira, ICFR ; Baptista, P ; Santos Buelga, C;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 110, NÚMERO: 4
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39
TÍTULO: Phenolics and antioxidant activity of mushroom Leucopaxillus giganteus mycelium at different carbon sources
AUTORES: Barros, L ; Ferreira, ICFR ; Baptista, P ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL, VOLUME: 14, NÚMERO: 1
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40
TÍTULO: Wild and commercial mushrooms as source of nutrients and nutraceuticals  Full Text
AUTORES: Lillian Barros ; Telma Cruz; Paula Baptista ; Leticia M Estevinho ; Isabel C F R Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 46, NÚMERO: 8
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