Raquel de Pinho Ferreira Guiné


AuthID: R-000-F6Z

Publicações Confirmadas: 259



231
TÍTULO: Influence of Drying Method on Some Physical and Chemical Properties of Pears
AUTORES: Raquel P F Guiné ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 11, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef: 13 Handle
NO MEU: ORCID
232
TÍTULO: Study of the convective drying of pumpkin (Cucurbita maxima)  Full Text
AUTORES: Raquel P P Guine ; Susana Pinho; Maria Joao Barroca ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 89, NÚMERO: C4
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ResearcherID
233
TÍTULO: Study of the convective drying of pumpkin (Cucurbita maxima)  Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné ; Susana Pinho; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Food and Bioproducts Processing, VOLUME: 89, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef: 86
NO MEU: ORCID
234
TÍTULO: SUGAR COMPOSITION OF ROCHA PEAR (PYRUS COMMUNIS L.) - INFLUENCE OF DRYING TREATMENTS
AUTORES: Santos, S; Guine, R ; Barros, A;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: 7th International Conference on Polysaccharides-Glycoscience in PROCEEDINGS OF THE 7TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON POLYSACCHARIDES-GLYCOSCIENCE
INDEXADO EM: WOS Handle
235
TÍTULO: Analysis of the drying kinetics of S. Bartolomeu pears for different drying systems
AUTORES: Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Electronic Journal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 9, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
236
TÍTULO: Convective drying of onion: Kinetics and nutritional evaluation
AUTORES: Mota, CL; Luciano, C; Dias, A; Barroca, MJ ; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 88, NÚMERO: C2-3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 108 Handle
NO MEU: ORCID
237
TÍTULO: Handbook of Fruit and Vegetable Flavors. Hui/Vegetable Flavors
AUTORES: Hui, YH; Chen, F; Nollet, LML; Guine, RPF ; Le Quere, JL; Martin Belloso, O; Minguez Mosquera, MI; Paliyath, G; Pessoa, FLP; Sidhu, JS; Sinha, N; Stanfield, P;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 68 Handle
NO MEU: ORCID
238
TÍTULO: Preface
AUTORES: Hui, YH; Chen, F; Nollet, LML; Guine, RPF ; Le Quere, JL; Martin Belloso, O; Minguez Mosquera, MI; Paliyath, G; Pessoa, FLP; Sidhu, JS; Sinha, N; Stanfield, P;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
INDEXADO EM: Scopus
239
TÍTULO: Properties of regional portuguese apple cultivars produced in conventional and organic modes
AUTORES: Guine, RPF ; Andrade, S; Sousa, R; Alves, A; Teixeira, L; Figueiredo, C; Fonseca, S; Soares, S; Correia, AC; Jordao, AM ; Lopes, AD; Ferreira, D;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
240
TÍTULO: Composition of regional Portuguese apple cultivars in different harvest years
AUTORES: Guine, RPF ; Sousa, R; Alves, A; Figueiredo, C; Fonseca, S; Soares, S; Correia, AC; Jordao, AM ; Lopes, AD; Ferreira, D;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
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