Susana Isabel Pereira Casal Vicente


AuthID: R-000-GWV

Publicações Confirmadas: 395



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TÍTULO: Alterações químicas do azeite das Cvs Negrinha de Freixo e Santulhana com a maturação do fruto
AUTORES: Nuno Rodrigues; Matheus Laira; Rebeca Cruz; Teresa Pinho; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Aplicação de uma língua electrónica na diferenciação de azeites virgem entra sujeitos a aquecimento em micro-ondas ou forno convencional
AUTORES: Rafaela Prata; J.A. Pereira; L.G. Dias; Susana Casal ; António M Peres;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
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TÍTULO: Caracterização morfológica e química de frutos de diferentes variedades de amêndoa doce
AUTORES: Márcio A B S Capelo; Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz; Filipa Queirós; Susana Casal ; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Caraterização de populações de zambujeiro Olea europaea L. ssp. oleaster Hoffm. et Link: aspetos morfológicos e químicos
AUTORES: Nuno Rodrigues; Teresa Pinho; Rebeca Cruz; Susana Casal ; Matheus Laira; Paula Baptista; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Coffee: A Dietary Intervention on Type 2 Diabetes?
AUTORES: Susana Casal ; Irene Rebelo ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CURRENT MEDICINAL CHEMISTRY, VOLUME: 24, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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167
TÍTULO: Comparative Fingerprint Changes of Toxic Volatiles in Low PUFA Vegetable Oils Under Deep-Frying  Full Text
AUTORES: Molina Garcia, L; Santos, CSP; Cunha, SC; Susana Casal ; Fernandes, JO ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY, VOLUME: 94, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 31
NO MEU: ORCID | CIÊNCIAVITAE
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TÍTULO: Comparison of different drying methods on the chemical and sensory properties of chestnut (Castanea sativa M.) slices  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, J; Ramalhosa, E; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 243, NÚMERO: 11
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: CIÊNCIAVITAE
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170
TÍTULO: Contribution for the characterization of olive oils of the Douro region (Portugal)
AUTORES: Nuno Rodrigues; Susana Casal ; Rebeca Cruz; António M Peres; Francisco Pavão; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Simposium Expoliva 2017
INDEXADO EM: Handle
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