António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

Publicações Confirmadas: 409



281
TÍTULO: Influence of alpha-tocopherol on physicochemical properties of chitosan-based films  Full Text
AUTORES: Joana T Martins ; Miguel A Cerqueira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 27, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 338
NO MEU: ORCID | ResearcherID
282
TÍTULO: Interactions between kappa-carrageenan and chitosan in nanolayered coatings-Structural and transport properties  Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Bartolomeu de S. Medeiros; Luis H M da Silva; Maria C H da Silva; Maria G Carneiro da Cunha; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 87, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 64
NO MEU: ORCID | ResearcherID
283
TÍTULO: K-carrageenan/chitosan nanolayered coating for controlled release of a model bioactive compound  Full Text
AUTORES: Ana C Pinheiro ; Ana I Bourbon; Mafalda A C Quintas; Manuel A Coimbra ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, VOLUME: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID | ResearcherID
284
TÍTULO: Kinetic modeling of enzymatic saccharification using wheat straw pretreated under autohydrolysis and organosolv process  Full Text
AUTORES: Hector A Ruiz; Antonio A Vicente ; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 36, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 67
NO MEU: ORCID | ResearcherID
285
286
TÍTULO: Nanoemulsions for Food Applications: Development and Characterization  Full Text
AUTORES: Silva, HD; Cerqueira, MA ; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
287
TÍTULO: Ohmic Heating Treatment
AUTORES: Vicente, AA ; de Castro, I; Teixeira, JA; Machado, LF ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Handbook of Food Safety Engineering
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
288
TÍTULO: Polysaccharide/Protein Nanomultilayer Coatings: Construction, Characterization and Evaluation of Their Effect on 'Rocha' Pear (Pyrus communis L.) Shelf-Life  Full Text
AUTORES: Bartolomeu de S. Medeiros; Ana C Pinheiro ; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 5, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 52
NO MEU: ORCID | ResearcherID
289
TÍTULO: Production of xylanase and beta-xylosidase from autohydrolysis liquor of corncob using two fungal strains  Full Text
AUTORES: Michele Michelin; Maria de Lourdes M Polizeli; Denise S Ruzene; Daniel P Silva; Hector A Ruiz; Antonio A Vicente ; Joao A Jorge; Hector F Terenzi; Jose A Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING, VOLUME: 35, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 32
NO MEU: ORCID | ResearcherID
290
TÍTULO: Starch determination in Chlorella vulgaris-a comparison between acid and enzymatic methods  Full Text
AUTORES: Bruno Fernandes ; Giuliano Dragone ; Ana P Abreu; Pedro Geada; Jose Teixeira ; Antonio Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF APPLIED PHYCOLOGY, VOLUME: 24, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 49
NO MEU: ORCID | ResearcherID
Página 29 de 41. Total de resultados: 409.

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Ajuda

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service