António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente


AuthID: R-000-1XP

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331
TÍTULO: Ohmic heating - a review  Full Text
AUTORES: Marcos Camargo Knirsch; Carolina Alves dos Santos; Antonio Augusto Martins D S de Oliveira Soares Vicente ; Thereza Christina V Vessoni Pennaa;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 21, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 235
NO MEU: ORCID | ResearcherID
332
TÍTULO: Physical and thermal properties of a chitosan/alginate nanolayered PET film  Full Text
AUTORES: Maria G Carneiro da Cunha; Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Sandra Carvalhoc; Mafalda A C Quintas; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 82, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
333
TÍTULO: Physical and thermal properties of a chitosan/alginate nanolayered PET film  Full Text
AUTORES: Maria G Carneiro-da-Cunha; Miguel A Cerqueira; Bartolomeu W.S Souza; Sandra Carvalho; Mafalda A.C Quintas; José A Teixeira; António A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Carbohydrate Polymers, VOLUME: 82, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef: 108
NO MEU: ORCID
334
TÍTULO: Polysaccharide from Anacardium occidentale L. tree gum (Policaju) as a coating for Tommy Atkins mangoes  Full Text
AUTORES: Marthyna P Souza; Miguel A Cerqueira ; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Ana L F Porto; Antonio A Vicente ; Maria G Carneiro da Cunha;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CHEMICAL PAPERS, VOLUME: 64, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 14
NO MEU: ORCID | ResearcherID
335
336
337
TÍTULO: Technological trends, global market, and challenges of bio-ethanol production  Full Text
AUTORES: Mussatto, SI ; Dragone, G ; Guimaraes, PMR; Silva, JPA; Carneiro, LM; Roberto, IC; Vicente, A ; Domingues, L ; Teixeira, JA ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: BIOTECHNOLOGY ADVANCES, VOLUME: 28, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
338
TÍTULO: The Use of Electric Fields for Edible Coatings and Films Development and Production: A Review  Full Text
AUTORES: Bartolomeu W S Souza; Miguel A Cerqueira ; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD ENGINEERING REVIEWS, VOLUME: 2, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 51
NO MEU: ORCID | ResearcherID
339
TÍTULO: Use of galactomannan edible coating application and storage temperature for prolonging shelf-life of "Regional" cheese  Full Text
AUTORES: Miguel A Cerqueira ; Maria J Sousa Gallagher; Isabel Macedo; Rocio Rodriguez Aguilera; Bartolomeu W S Souza; Jose A Teixeira ; Antonio A Vicente ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, VOLUME: 97, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 73
NO MEU: ORCID | ResearcherID
340
TÍTULO: WITHDRAWN: Technological trends, global market, and challenges of bio-ethanol production  Full Text
AUTORES: Solange I Mussatto; Giuliano Dragone; Pedro M.R Guimarães; João Paulo A Silva; Lívia M Carneiro; Inês C Roberto; António Vicente ; Lucília Domingues; José A Teixeira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Biotechnology Advances
INDEXADO EM: CrossRef
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