Ana Teresa Sanches Silva


AuthID: R-000-KYX

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TÍTULO: CHARACTERIZATION OF CHITOSAN MEANT FOR ANTIMICROBIAL FOOD PACKAGING
AUTORES: Sendon, R; Rodriguez Bernaldo De Quiros, ARB; Bueno Solano, C; Pereira, D; Sanches Silva, A ; Costa, HS ; Sanchez Machado, DI; Soto Valdez, HS; Angulo, I; Aurrekoetxea, GP; Lopez Cervantes, J; Paseiro, P;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 23, NÚMERO: SUPPL.
INDEXADO EM: Scopus WOS
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12
TÍTULO: Compilation of analytical methods to characterize and determine chitosan, and main applications of the polymer in food active packaging
AUTORES: Lago, MA; de Quiros, ARB; Sendon, R; Sanches Silva, A ; Costa, HS ; Sanchez Machado, DI; Lopez Cervantes, J; Valdez, HS; Aurrekoetxea, GP; Angulo, I; Losada, PP;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: CYTA-JOURNAL OF FOOD, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS Handle
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13
TÍTULO: DETERMINATION OF alpha-TOCOPHEROL IN SHRIMP WASTE TO EVALUATE ITS POTENTIAL TO PRODUCE ACTIVE PACKAGING
AUTORES: Sanches Silva, A ; Costa, HS ; Bueno Solano, C; Sendon, R; Sanchez Machado, DI; Soto Valdez, HS; Colin Chavez, C; Angulo, I; Aurrekoetxea, GP; Paseiro, P; Lopez Cervantes, J;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 23, NÚMERO: SUPPL.
INDEXADO EM: Scopus WOS
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14
TÍTULO: Physical and chemical properties of pigmented oil obtained from shrimp heads  Full Text
AUTORES: Nunez Gastelum, JA; Sanchez Machado, DI; Lopez Cervantes, J; Paseiro Losada, P; Sendon, R; Sanches Silva, AT ; Costa, HS ; Aurrekoetxea, GP; Angulo, I; Soto Valdez, H;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: GRASAS Y ACEITES, VOLUME: 62, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
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15
TÍTULO: Trends in the analytical methods for the determination of trans fatty acids content in foods
AUTORES: Albuquerque, TG; Costa, HS ; Castilho, MC; Sanches Silva, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 22, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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16
TÍTULO: A LC/UV/Vis method for determination of cyanocobalamin (VB12) in multivitamin dietary supplements with on-line sample clean-up
AUTORES: Chen, P; Wolf, WR; Castanheira, I; Sanches Silva, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: ANALYTICAL METHODS, VOLUME: 2, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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17
TÍTULO: Analytical strategies to evaluate antioxidants in food: a review  Full Text
AUTORES: Andre, C; Castanheira, I; Cruz, JM; Paseiro, P; Sanches Silva, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 21, NÚMERO: 5
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18
TÍTULO: BaSeFood: Sustainable exploitation of bioactive components from the Black Sea Area traditional foods. Sustainable exploitation of bioactive components
AUTORES: D'Antuono, F; Sanches Silva, A ; Costa, HS ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Nutrition Bulletin, VOLUME: 35, NÚMERO: 3
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19
TÍTULO: Preparation of active packaging with antioxidant and antimicrobial activity based on astaxanthin and chitosan
AUTORES: Sanches Silva, A ; Costa, HS ; Losada, PP; Sendon, R; Sanchez Machado, DI; Valdez, HS; Varona, IA; Lopez Cervantes, J;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Nutrition Bulletin, VOLUME: 35, NÚMERO: 3
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20
TÍTULO: Quality control materials development for proximate composition determination in baby foods to enhance the Portuguese food composition database: Packaging conditions
AUTORES: Castanheira, I; Antonio, C; Mota, C; Andre, C; Sanches Silva, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS, VOLUME: 23, NÚMERO: 8
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