ProfileOfResearchers

Publicações
Investigadores
Instituições

0
Entrar
- Autenticação Federada (Clique na imagem)
  
  Autenticação local Recuperar Palavra-passe Registar

Olga Maria da Silva Viegas

AuthID: R-000-P3N

Publicações
Confirmadas
Para Validar

Document Source:

Document Type:

Year Start - End:

-

Order:

Results:

Publicações Confirmadas: 38

31

TÃTULO: Effect of charcoal types and grilling conditions on formation of heterocyclic aromatic amines (HAs) and polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in grilled muscle foods Full Text
AUTORES: Viegas, O ; Novo, P; Pinto, E; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 6

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

32

TÃTULO: Inhibitory Effect of Antioxidant-Rich Marinades on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines in Pan-Fried Beef Full Text
AUTORES: Olga Viegas ; Filipe Amaro, LF; Isabel M P L V O Ferreira ; Olivia Pinho ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 60, NÚMERO: 24

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

33

TÃTULO: Protective effects of xanthohumol against the genotoxicity of heterocyclic aromatic amines MeIQx and PhIP in bacteria and in human hepatoma (HepG2) cells Full Text
AUTORES: Olga Viegas ; Bojana Zegura; Marko Pezdric; Matjaz Novak; Isabel M P L V O Ferreira ; Olivia Pinho ; Metka Filipic;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, VOLUME: 50, NÚMERO: 3-4

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

34

TÃTULO: Effect of green tea marinades on the formation of heterocyclic aromatic amines and sensory quality of pan-fried beef Full Text
AUTORES: Quelhas, I; Petisca, C; Viegas, O ; Melo, A; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 122, NÚMERO: 1

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

35

TÃTULO: Heterocyclic Aromatic Amine Formation in Barbecued Sardines (Sardina pilchardus) and Atlantic Salmon (Salmo salar) Full Text
AUTORES: Mariana Costa; Olga Viegas ; Armindo Melo; Catarina Petisca; Olvia Pinho ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 57, NÚMERO: 8

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

36

TÃTULO: Modulating effects of red wine and beer on heterocyclic aromatic amines carcinogenesis
AUTORES: Viegas, O ; Melo, A; Petisca, C; Quelhas, I; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Alcoholic Beverage Consumption and Health

INDEXADO EM:

Scopus

NO MEU:

37

TÃTULO: Effect of Beer/Red Wine Marinades on the Formation of Heterocyclic Aromatic Amines in Pan-Fried Beef Full Text
AUTORES: Armindo Melo; Olga Viegas ; Catarina Petisca; Ouivia Pinho ; Isabel M P L V O Ferreira ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 56, NÚMERO: 22

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

38

TÃTULO: Extraction, detection, and quantification of heterocyclic aromatic amines in Portuguese meat dishes by HPLC/diode array Full Text
AUTORES: Melo, A; Viegas, O ; Eca, R; Petisca, C; Pinho, O ; Ferreira, IMPLVO ;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: JOURNAL OF LIQUID CHROMATOGRAPHY & RELATED TECHNOLOGIES, VOLUME: 31, NÚMERO: 5

INDEXADO EM:

Scopus

WOS

NO MEU:

Publication Export Settings

BibTex EndNote APA CSV PDF

Export Preview

Publication Print Settings

HTML PDF

Print Preview

Página 4 de 4. Total de resultados: 38.

<<
<
1
2
3
4
>
>>

Selecione a Fonte

Esta publicação tem:

2 registos no ISI
2 registos no SCOPUS
2 registos no DBLP
2 registos no Unpaywall
2 registos no Openlibrary
2 registos no Handle

Por favor selecione o registo que deve ser utilizado pelo Authenticus.

Comparar Publicações

Um espaço para investigadores e suas Instituições

Links Úteis

Sobre o Authenticus
A Equipa
Algoritmo
Changelog

Ajuda

FAQ
Video
Contactos
support@authenticus.pt

© 2024 CRACS & Inesc TEC - All Rights Reserved Política de Privacidade | Terms of Service