11
TÍTULO: Incidence of Fumonisin B-2 Production by Aspergillus niger in Portuguese Wine Regions  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Thalita Calado; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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12
TÍTULO: Optimization of process parameters for the production of an OTA-hydrolyzing enzyme from Aspergillus niger under solid-state fermentation  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Armando Venancio ; Jose Antonio Teixeira ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF BIOSCIENCE AND BIOENGINEERING, VOLUME: 112, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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13
TÍTULO: Predominant mycobiota and aflatoxin content in Brazil nuts  Full Text
AUTORES: Otniel Freitas Silva; Alessandra Teixeira; Flavio Quiterio da Cunha; Ronoel Luiz D de Oliveira Godoy; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY, VOLUME: 6, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS
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14
TÍTULO: Reactivity of Human Salivary Proteins Families Toward Food Polyphenols  Full Text
AUTORES: Soares, S ; Vitorino, R ; Osorio, H ; Fernandes, A; Venancio, A ; Mateus, N ; Amado, F ; de Freitas, V ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 59, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 126 Handle
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16
TÍTULO: Tracing fungi secondary metabolites in Brazil nuts using LC-MS/MS
AUTORES: Freitas Silva, O; de Souza, MLM; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Drug Metabolism Letters, VOLUME: 5, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
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17
TÍTULO: Biodegradation of Ochratoxin A for Food and Feed Decontamination  Full Text
AUTORES: Luis Abrunhosa ; Robert R M Paterson ; Armando Venancio ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: TOXINS, VOLUME: 2, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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18
TÍTULO: Filamentous fungal characterizations by matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry  Full Text
AUTORES: Santos, C ; Paterson, RRM ; Venancio, A ; Lima, N ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 108, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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19
TÍTULO: HPLC method for simultaneous detection of aflatoxins and cyclopiazonic acid
AUTORES: Soares, C; Rodrigues, P ; Freitas Silva, O; Abrunhosa, L ; Venancio, A ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: WORLD MYCOTOXIN JOURNAL, VOLUME: 3, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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20
TÍTULO: Microextraction and Gas Chromatography/Mass Spectrometry for improved analysis of geosmin and other fungal "off' volatiles in grape juice  Full Text
AUTORES: Morales Valle, H ; Silva, LC; Paterson, RRM; Oliveira, JM ; Venancio, A ; Lima, N ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: JOURNAL OF MICROBIOLOGICAL METHODS, VOLUME: 83, NÚMERO: 1
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