José Virgílio Santulhão Pinela


AuthID: R-001-0RQ

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TÍTULO: Phenolic composition and antioxidant, antimicrobial and cytotoxic properties of hop (Humulus lupulus L.) Seeds
AUTORES: Jose I Ignacio Alonso Esteban; Jose Pinela ; Lillian Barros; Ana Ciric; Marina Sokovic; Ricardo C Calhelha; Esperanza Torija Isasa; Maria D de Cortes Sanchez Mata; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 134
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: The nanoencapsulation of curcuminoids extracted from Curcuma longa L. and an evaluation of their cytotoxic, enzymatic, antioxidant and anti-inflammatory activities
AUTORES: Priscila Dayane F Freitas dos Santos; Cristhian Rafael L Lopes Francisco; Aline Coqueiro; Fernanda Vitoria Leimann; Jose Pinela ; Ricardo C Calhelha; Rafael Porto Ineu; Isabel C F R Ferreira; Evandro Bona; Odinei Hess Goncalves;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Cold extraction of phenolic compounds from watercress by high hydrostatic pressure: Process modelling and optimization
AUTORES: Pinela, J ; Prieto, MA; Barros, L; Carvalho, AM; Oliveira, MBPP ; Saraiva, JA; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: SEPARATION AND PURIFICATION TECHNOLOGY, VOLUME: 192
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Methods Combined with Irradiation for Food Preservation
AUTORES: Pinela, J ; Antonio, AL; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Food Chemistry, Function and Analysis, VOLUME: 2018-January, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Nonthermal physical technologies to decontaminate and extend the shelf-life of fruits and vegetables: Trends aiming at quality and safety  Full Text
AUTORES: Pinela, J ; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 10
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 45
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: Determination of antioxidant compounds in foodstuff
AUTORES: Antonio, AL; Pereira, E; Pinela, J ; Heleno, S; Pereira, C; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Food Safety: Innovative Analytical Tools for Safety Assessment
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
NO MEU: ORCID
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