Ana Cristina Vilas Boas Correia


AuthID: R-001-FAS

Publicações Confirmadas: 26



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TÍTULO: ANALYSIS OF COMMERCIAL GRAPE RAISINS: PHENOLIC CONTENT, ANTIOXIDANT CAPACITY AND RADICAL SCAVENGER ACTIVITY
AUTORES: Susana Serio; Maria D Rivero Perez; Ana Cristina Correia ; Antonio Manuel Jordao ; Maria L Gonzalez San Jose;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 29, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Study about the knowledge and attitudes of the Portuguese population about food fibres
AUTORES: Martinho, CAC; Correia, AC ; Goncalves, FMJ ; Abrantes, José Luís ; Carvalho, R; Guine, RPF ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: Current Nutrition and Food Science, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 11
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TÍTULO: Antioxidant capacity, scavenger activity, and ellagitannins content from commercial oak pieces used in winemaking  Full Text
AUTORES: Antonio M Jordao ; Ana C Correia ; DelCampo, R; Maria L G Gonzalez SanJose;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 235, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Antioxidant capacity, scavenger activity, and ellagitannins content from commercial oak pieces used in winemaking  Full Text
AUTORES: António M Jordão ; Ana C Correia ; DelCampo, R; Maria L González SanJosé;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Eur Food Res Technol - European Food Research and Technology, VOLUME: 235, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: CrossRef: 23
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TÍTULO: Relationship Between Antioxidant Capacity, Proanthocyanidin and Anthocyanin Content During Grape Maturation of Touriga Nacional and Tinta Roriz Grape Varieties
AUTORES: Jordao, AM ; Correia, AC ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: SOUTH AFRICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS
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