Isabel Maria Sousa Gomes Mafra


AuthID: R-000-6E0

Publicações Confirmadas: 35



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TÍTULO: Ripening-related changes in the cell walls of olive (Olea europaea L.) pulp of two consecutive harvests
AUTORES: Mafra, I ; Barros, AS ; Nunes, C ; Vitorino, R ; Saraiva, J ; Smith, AC; Waldron, KW; Delgadillo, I ; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2006, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 86, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 20 Handle
NO MEU: ORCID
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TÍTULO: A novel approach to the quantification of bovine milk in ovine cheeses using a duplex polymerase chain reaction method  Full Text
AUTORES: Mafra, I ; Ferreira, IMPLVO ; Faria, MA ; Oliveira, BPP ;
PUBLICAÇÃO: 2004, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 52, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Effect of ripening on texture, microstructure and cell wall polysaccharide composition of olive fruit (Olea europaea)  Full Text
AUTORES: Mafra, I ; Lanza, B; Reis, A ; Marsilio, V; Campestre, C; De Angelis, M; Coimbra, MA ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: PHYSIOLOGIA PLANTARUM, VOLUME: 111, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 69
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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TÍTULO: Evaluation of biogenic amines in some Portuguese quality wines by HPLC fluorescence detection of OPA derivatives
AUTORES: Mafra, I ; Herbert, P; Lúcia Santos ; Barros, P; Alves, A ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID | ResearcherID
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