Joana Andrêa Soares Amaral


AuthID: R-000-6K2

Publicações Confirmadas: 52



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TÍTULO: Chitosan as an antimicrobial agent for footwear leather components
AUTORES: Barros, MC; Fernandes, IP; Pinto, V; Ferreira, MJ; Barreiro, MF; Amaral, JS ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: Biodegradable Polymers and Sustainable Polymers (BIOPOL-2009)
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22
TÍTULO: Refining of Roundup Ready (R) soya bean oil: Effect on the fatty acid, phytosterol and tocopherol profiles  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 113, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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23
TÍTULO: A PCR assay to detect trace amounts of soybean in meat sausages. PCR detection of soybean in meat products  Full Text
AUTORES: Soares, S; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 45, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
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24
TÍTULO: A SEGMENTATION APPROACH FOR THE IDENTIFICATION OF HAZELNUT CULTIVARS
AUTORES: Pedro Joao Rodrigues; Joana S Amaral ; Alberto Santos; Getulio Igrejas;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: A T-S FUZZY MODEL BASED ON INITIAL FCM PARTITION TO ESTIMATE THE COMPOSITION OF COMMERCIAL BLENDED VEGETABLE OILS
AUTORES: Getulio Igrejas; Joana S Amaral ; Pedro Joao Rodrigues; Beatriz B P P Oliveira ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 6th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry in 6TH INTERNATIONAL CONFERENCE ON SIMULATION AND MODELLING IN THE FOOD AND BIO-INDUSTRY (FOODSIM 2010)
INDEXADO EM: Scopus WOS
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26
TÍTULO: Characterization of Three Portuguese Varietal Olive Oils Based on Fatty Acids, Triacylglycerols, Phytosterols and Vitamin E Profiles: Application of Chemometrics
AUTORES: Amaral, JS ; Mafra, I ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
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27
TÍTULO: Detection of genetically modified soybean DNA in refined vegetable oils  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 230, NÚMERO: 6
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28
TÍTULO: Monitoring genetically modified soybean along the industrial soybean oil extraction and refining processes by polymerase chain reaction techniques  Full Text
AUTORES: Joana Costa ; Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
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29
TÍTULO: Phenolic composition of hazelnut leaves: Influence of cultivar, geographical origin and ripening stage  Full Text
AUTORES: Amaral, JS ; Valentao, P ; Andrade, PB ; Martins, RC; Seabra, RM;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: SCIENTIA HORTICULTURAE, VOLUME: 126, NÚMERO: 2
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30
TÍTULO: Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) in Olive Oils and Other Vegetable Oils; Potential for Carcinogenesis
AUTORES: Mafra, I ; Amaral, JS ; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Olives and Olive Oil in Health and Disease Prevention
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