Maria Leonor Martins Braz de Almeida Nunes


AuthID: R-002-9VY

Publicações Confirmadas: 133



111
TÍTULO: Biochemical composition of deep-sea decapod crustaceans with two different benthic life strategies off the Portuguese, south coast  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: DEEP-SEA RESEARCH PART I-OCEANOGRAPHIC RESEARCH PAPERS, VOLUME: 50, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: WOS
112
TÍTULO: Characterization and identification of microflora from soaked cod and respective salted raw materials  Full Text
AUTORES: Rodrigues, MJ; Ho, P; Lopez Caballero, ME; Vaz Pires, P ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 20, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
113
TÍTULO: Development of a Quality Index Method to evaluate freshness in Mediterranean hake (Merluccius merluccius)  Full Text
AUTORES: Baixas Nogueras, S; Bover Cid, S; Veciana Nogues, T; Nunes, ML ; Vidal Carou, MC;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 68, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
114
TÍTULO: Quality changes of deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris) packed in modified atmosphere  Full Text
AUTORES: Goncalves, AC ; Lopez Caballero, ME; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 68, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
115
TÍTULO: Seasonal changes in nucleic acids, amino acids and protein content in juvenile Norway lobster (Nephrops norvegicus)  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 143, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
116
TÍTULO: Tissue biochemical composition in relation to the reproductive cycle of deep-sea decapod Aristeus antennatus in the Portuguese south coast
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: JOURNAL OF THE MARINE BIOLOGICAL ASSOCIATION OF THE UNITED KINGDOM, VOLUME: 83, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
117
TÍTULO: Biochemical changes during the reproductive cycle of the deep-sea decapod Nephrops norvegicus on the south coast of Portugal  Full Text
AUTORES: Rosa, R ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: MARINE BIOLOGY, VOLUME: 141, NÚMERO: 6
INDEXADO EM: Scopus WOS
NO MEU: ORCID
118
119
TÍTULO: Effect of CO2/O-2-containing deepwater pink shrimp modified atmospheres on packed (Parapenaeus longirostris)  Full Text
AUTORES: Lopez Caballero, ME; Goncalves, A ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY, VOLUME: 214, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: WOS
120
TÍTULO: Effect of CO2/O2-containing modified atmospheres on packed deepwater pink shrimp (Parapenaeus longirostris)
AUTORES: Lopez Caballero, ME; Goncalves, A ; Nunes, ML ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: European Food Research and Technology, VOLUME: 214, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus
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