Manuel António Coimbra Rodrigues Silva
AuthID: R-000-A0P
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TÃTULO: Concentrate Apple Juice Industry: Aroma and Pomace Valuation as Food Ingredients
AUTORES: Coelho, E; Pinto, M; Bastos, R; Cruz, M; Nunes, C; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
AUTORES: Coelho, E; Pinto, M; Bastos, R; Cruz, M; Nunes, C; Rocha, SM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Coffee By-Products and Their Suitability for Developing Active Food Packaging Materials
AUTORES: Oliveira, G; Passos, CP; Ferreira, P; Coimbra, MA; Goncalves, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Oliveira, G; Passos, CP; Ferreira, P; Coimbra, MA; Goncalves, I;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Food-grade hydroxypropyl methylcellulose-based formulations for electrohydrodynamic processing: Part I & ndash; Role of solution parameters on fibre and particle production Full Text
AUTORES: Silva, PM; Prieto, C; Lagaron, JM; Pastrana Martinez, L.M.; Coimbra, MA; Vicente, AA ; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 118
AUTORES: Silva, PM; Prieto, C; Lagaron, JM; Pastrana Martinez, L.M.; Coimbra, MA; Vicente, AA ; Cerqueira, MA;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 118
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TÃTULO: Characterization of Non-volatile Oxidation Products Formed from Triolein in a Model Study at Frying Temperature Full Text
AUTORES: Petronilho, S; Neves, B; Melo, T; Oliveira, S; Alves, E; Barros, C; Nunes, FM ; Coimbra, MA; Domingues, MR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 69, NÚMERO: 11
AUTORES: Petronilho, S; Neves, B; Melo, T; Oliveira, S; Alves, E; Barros, C; Nunes, FM ; Coimbra, MA; Domingues, MR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 69, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Microwave hydrodiffusion and gravity as a sustainable alternative approach for an efficient apple pomace drying Full Text
AUTORES: Fernandes, PAR; Bastos, R; Calvao, J; Neto, F; Coelho, E; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA; Passos, CP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 333
AUTORES: Fernandes, PAR; Bastos, R; Calvao, J; Neto, F; Coelho, E; Wessel, DF ; Cardoso, SM; Coimbra, MA; Passos, CP;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: BIORESOURCE TECHNOLOGY, VOLUME: 333
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TÃTULO: In vitro immunomodulatory activity of water-soluble glucans from fresh and dried Longan (Dimocarpus longan Lour.)
AUTORES: Lan, HB; Nunes, C; Lopes, GR; Wang, K; Zhao, L; Coimbra, MA; Hu, ZY;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 266
AUTORES: Lan, HB; Nunes, C; Lopes, GR; Wang, K; Zhao, L; Coimbra, MA; Hu, ZY;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 266
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TÃTULO: Comprehensive Study of Variety Oenological Potential Using Statistic Tools for the Efficient Use of Non-Renewable Resources
AUTORES: Petronilho, S; Rudnitskaya, A; Coimbra, MA; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
AUTORES: Petronilho, S; Rudnitskaya, A; Coimbra, MA; Rocha, SM;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Editorial: 6th EPNOE International Polysaccharide Conference
AUTORES: Coimbra, MA; Freire, C; Fardim, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 266
AUTORES: Coimbra, MA; Freire, C; Fardim, P;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 266
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TÃTULO: Influence of ohmic heating in the composition of extracts from Gracilaria vermiculophylla Full Text
AUTORES: Pereira, SG; Teixeira Guedes, C; Souza Matos, G; Maricato, E; Nunes, C; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Pereira, RN; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 58
AUTORES: Pereira, SG; Teixeira Guedes, C; Souza Matos, G; Maricato, E; Nunes, C; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Pereira, RN; Rocha, CMR;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 58
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TÃTULO: Impact of Chitosan-Genipin Films on Volatile Profile of Wine along Storage
AUTORES: Rocha, MAM; Coimbra, MA; Rocha, SM; Nunes, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 14
AUTORES: Rocha, MAM; Coimbra, MA; Rocha, SM; Nunes, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 11, NÚMERO: 14
