Manuel Jose de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira
AuthID: R-000-A5X
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TÃTULO: Characterisation of yeast flora isolated from an artisanal Portuguese ewes’ cheese Full Text
AUTORES: Pereira-Dias, S; M.E Potes; Marinho, A; Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
AUTORES: Pereira-Dias, S; M.E Potes; Marinho, A; Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Zymological indicators: a new concept applied to the detection of potential spoilage yeast species associated with fruit pulps and concentrates
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; T. Sancho; G. Gimenez Jurado;
PUBLICAÇÃO: 2000
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; T. Sancho; G. Gimenez Jurado;
PUBLICAÇÃO: 2000
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Handle
Handle93
TÃTULO: Characterisation of yeast flora isolated from an artisanal Portuguese ewe's cheese
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; S. Pereira Dias; M.E. Potes; A. Marinho;
PUBLICAÇÃO: 2000
AUTORES: Manuel Malfeito Ferreira; Virgilio Loureiro; S. Pereira Dias; M.E. Potes; A. Marinho;
PUBLICAÇÃO: 2000
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Handle94
TÃTULO: Characterization of yeasts associated with Portuguese pork-based products Full Text
AUTORES: Saldanha-da-Gama, A; Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 37, NÚMERO: 2-3
AUTORES: Saldanha-da-Gama, A; Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 37, NÚMERO: 2-3
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TÃTULO: Fatty acid profiling: a feasible typing system to trace yeast contamination in wine bottling plants Full Text
AUTORES: Malfeito-Ferreira, M; Tareco, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 38, NÚMERO: 2-3
AUTORES: Malfeito-Ferreira, M; Tareco, M; Loureiro, V;
PUBLICAÇÃO: 1997, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 38, NÚMERO: 2-3
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TÃTULO: Effect of benzoic acid on the ammonium transport system of Zygosaccharomyces bailii Full Text
AUTORES: Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V; Loureiro-Dias, MC;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Biotechnol Tech - Biotechnology Techniques, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Malfeito-Ferreira, M; Loureiro, V; Loureiro-Dias, MC;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Biotechnol Tech - Biotechnology Techniques, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: LONG-CHAIN FATTY-ACID COMPOSITION AS A CRITERION FOR YEAST DISTINCTION IN THE BREWING INDUSTRY
AUTORES: DASILVA, MM; MALFEITOFERREIRA, M; LOUREIRO, V; STAUBYN, A;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 100, NÚMERO: 1
AUTORES: DASILVA, MM; MALFEITOFERREIRA, M; LOUREIRO, V; STAUBYN, A;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING, VOLUME: 100, NÚMERO: 1
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TÃTULO: LONG‐CHAIN FATTY ACID COMPOSITION AS A CRITERION FOR YEAST DISTINCTION IN THE BREWING INDUSTRY
AUTORES: Silva, MMd; Malfeito‐Ferreira, M; Loureiro, V; St S Aubyn;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of the Institute of Brewing, VOLUME: 100, NÚMERO: 1
AUTORES: Silva, MMd; Malfeito‐Ferreira, M; Loureiro, V; St S Aubyn;
PUBLICAÇÃO: 1994, FONTE: Journal of the Institute of Brewing, VOLUME: 100, NÚMERO: 1
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TÃTULO: PROTON EXTRUSION AS INDICATOR OF THE ADAPTIVE STATE OF YEAST STARTERS FOR THE CONTINUOUS PRODUCTION OF SPARKLING WINES
AUTORES: MALFEITOFERREIRA, M; GUERRA, JPM; LOUREIRO, V;
PUBLICAÇÃO: 1990, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
AUTORES: MALFEITOFERREIRA, M; GUERRA, JPM; LOUREIRO, V;
PUBLICAÇÃO: 1990, FONTE: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE, VOLUME: 41, NÚMERO: 3
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TÃTULO: LONG-CHAIN FATTY-ACID COMPOSITION AS A TOOL FOR DIFFERENTIATING SPOILAGE WINE YEASTS
AUTORES: MALFEITOFERREIRA, M; AUBYN, AS; LOUREIRO, V;
PUBLICAÇÃO: 1989, FONTE: MYCOTAXON, VOLUME: 36, NÚMERO: 1
AUTORES: MALFEITOFERREIRA, M; AUBYN, AS; LOUREIRO, V;
PUBLICAÇÃO: 1989, FONTE: MYCOTAXON, VOLUME: 36, NÚMERO: 1
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