Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira
AuthID: R-000-AN8
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TÃTULO: Defatted Flaxseed Flour as a New Ingredient for Foodstuffs: Comparative Analysis with Whole Flaxseeds and Updated Composition of Cold-Pressed Oil Full Text
AUTORES: Ferreira, Diana Melo; Machado, Susana; Santo, Liliana Espirito; Nunes, Maria Antonia; Costa, Anabela S. G.; Alvarez Orti, Manuel; Pardo, Jose E.; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 20
AUTORES: Ferreira, Diana Melo; Machado, Susana; Santo, Liliana Espirito; Nunes, Maria Antonia; Costa, Anabela S. G.; Alvarez Orti, Manuel; Pardo, Jose E.; Rita C. Alves; Oliveira, Maria Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: NUTRIENTS, VOLUME: 16, NÚMERO: 20
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TÃTULO: Metabolite Profiling of Macroalgae: Biosynthesis and Beneficial Biological Properties of Active Compounds Full Text
AUTORES: Carpena, Maria; Pereira, Claudia S. G. P.; Silva, Aurora; Barciela, Paula; Jorge, A. Olivia S.; Perez Vazquez, Ana; Pereira, Antia G.; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 10
AUTORES: Carpena, Maria; Pereira, Claudia S. G. P.; Silva, Aurora; Barciela, Paula; Jorge, A. Olivia S.; Perez Vazquez, Ana; Pereira, Antia G.; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Prieto, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 22, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Closing the loop: exploring apple pomace as a source of bioactive compounds in the framework of circular economy
AUTORES: Pascoalino, Liege Aguiar; Barros, Lillian; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Reis, Filipa S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
AUTORES: Pascoalino, Liege Aguiar; Barros, Lillian; Barreira, Joao C. M.; Oliveira, M. Beatriz P. P.; Reis, Filipa S.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: SUSTAINABLE FOOD TECHNOLOGY
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TÃTULO: Protection of Selenium Against Methylmercury in the Human Body: A Comprehensive Review of Biomolecular Interactions
AUTORES: Jorge, AOS; Chamorro, F; Carpena, M; Echave, J; Pereira, AG; Beatriz B P P Oliveira; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: IECBM 2024, VOLUME: 120
AUTORES: Jorge, AOS; Chamorro, F; Carpena, M; Echave, J; Pereira, AG; Beatriz B P P Oliveira; Prieto, MA;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: IECBM 2024, VOLUME: 120
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TÃTULO: Antibiotics in honey: a comprehensive review on occurrence and analytical methodologies.
AUTORES: Helena Rodrigues; Marta Leite; Beatriz Oliveira; Andreia Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Open Research Europe, VOLUME: 4
AUTORES: Helena Rodrigues; Marta Leite; Beatriz Oliveira; Andreia Freitas;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Open Research Europe, VOLUME: 4
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TÃTULO: Fat extraction methodology can affect the food fatty acid profile: Improvement of a protocol more environmentally friendly
AUTORES: Wemerson de Castro Oliveira; Thiago Freitas Soares; Neila Silvia Pereira dos Santos Richards; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Heliyon, VOLUME: 10, NÚMERO: 22
AUTORES: Wemerson de Castro Oliveira; Thiago Freitas Soares; Neila Silvia Pereira dos Santos Richards; Maria Beatriz Prior Pinto Oliveira;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Heliyon, VOLUME: 10, NÚMERO: 22
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TÃTULO: Exploring the marination of colonial cheese into wine and vinegar through ripening: Physicochemical characteristics, sensorial attributes and emotions evoked
AUTORES: Azevedo, Gabriela Diersmann; Oliveira, Wemerson de Castro; Stroher, Jeferson Aloisio; Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto; Richards, Neila Silva Pereira dos Santos; Sant'Anna, Voltaire;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 38
AUTORES: Azevedo, Gabriela Diersmann; Oliveira, Wemerson de Castro; Stroher, Jeferson Aloisio; Oliveira, Maria Beatriz Prior Pinto; Richards, Neila Silva Pereira dos Santos; Sant'Anna, Voltaire;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, VOLUME: 38
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TÃTULO: Eco-Friendly Hydrogels Loading Polyphenols-Composed Biomimetic Micelles for Topical Administration of Resveratrol and Rutin
AUTORES: Beatriz N Guedes; Tatiana Andreani ; Beatriz B P P Oliveira; Faezeh Fathi; Eliana B Souto;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Biomimetics, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
AUTORES: Beatriz N Guedes; Tatiana Andreani ; Beatriz B P P Oliveira; Faezeh Fathi; Eliana B Souto;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: Biomimetics, VOLUME: 10, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Brazilian berry waste as a source of bioactive compounds: grumixama (Eugenia brasiliensis Lam.) as a case study
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Vaz, Josiana; Correa, Rubia C. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
AUTORES: Albuquerque, Bianca R.; Finimundy, Tiane C.; Pinela, Jose; Pires, Tania C. S. P.; Mandim, Filipa; Vaz, Josiana; Correa, Rubia C. G.; Oliveira, Maria Beatriz P. P.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 14, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Chemical and Rheological Characterization of a Facial Mask Containing an Olive Pomace Fraction
AUTORES: Rodrigues, Raquel; Lobo, Joana C.; Ferreira, Diana M.; Senderowicz, Ewa; Nunes, M. Antonia ; Amaral, M. Helena; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Rodrigues, Raquel; Lobo, Joana C.; Ferreira, Diana M.; Senderowicz, Ewa; Nunes, M. Antonia ; Amaral, M. Helena; Rita C. Alves; Oliveira, M. Beatriz P. P.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: COSMETICS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
