Maria Letícia Miranda Fernandes Estevinho
AuthID: R-000-C34
21
TÃTULO: FT-RAMAN methodology for the monitoring of honeys' spirit distillation process
AUTORES: Anjos, O; Santos, R; Estevinho, LM; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 305
AUTORES: Anjos, O; Santos, R; Estevinho, LM; Caldeira, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 305
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TÃTULO: Rheological and sensorial evaluation of yogurt incorporated with red propolis Full Text
AUTORES: Marly Silveira Santos; Leticia Miranda Estevinho; Carlos Alfredo L Lopes de Carvalho; Antonio Leandro D da Silva Conceicao; Rogeria Comastri D de Castro Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 3
AUTORES: Marly Silveira Santos; Leticia Miranda Estevinho; Carlos Alfredo L Lopes de Carvalho; Antonio Leandro D da Silva Conceicao; Rogeria Comastri D de Castro Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS23
TÃTULO: Detection of biogenic amines in mead of social bee
AUTORES: Silva, IP; Dias, LG; da Silva, MO; Machado, CS; Paula, VMB; Evangelista Barreto, NS; de Carvalho, CAL; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121
AUTORES: Silva, IP; Dias, LG; da Silva, MO; Machado, CS; Paula, VMB; Evangelista Barreto, NS; de Carvalho, CAL; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 121
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TÃTULO: Storage methods, phenolic composition, and bioactive properties of Apis mellifera and Trigona spinipes pollen
AUTORES: Santa Bárbara, MF; Moreira, MM; Machado, CS; Chambó, ED; Pascoal, A; de Carvalho, CAL; da Silva Sodré, G; Delerue Matos, C; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Apicultural Research, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
AUTORES: Santa Bárbara, MF; Moreira, MM; Machado, CS; Chambó, ED; Pascoal, A; de Carvalho, CAL; da Silva Sodré, G; Delerue Matos, C; Estevinho, LM;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Journal of Apicultural Research, VOLUME: 60, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Borage, camellia, centaurea and pansies: Nutritional, fatty acids, free sugars, vitamin E, carotenoids and organic acids characterization Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
AUTORES: Fernandes, L; Ramalhosa, E; Pereira, JA; Saraiva, JA; Susana Casal ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 132
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TÃTULO: Antibacterial Action Mechanisms of Honey: Physiological Effects of Avocado, Chestnut, and Polyfloral Honey upon Staphylococcus aureus and Escherichia coli Full Text
AUTORES: Patricia Combarros Fuertes; Leticia M Estevinho; Rita Teixeira Santos ; Acacio G Rodrigues ; Cidalia Pina Vaz ; Jose M Fresno; Eugenia Tornadijo, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 5
AUTORES: Patricia Combarros Fuertes; Leticia M Estevinho; Rita Teixeira Santos ; Acacio G Rodrigues ; Cidalia Pina Vaz ; Jose M Fresno; Eugenia Tornadijo, ME;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 25, NÚMERO: 5
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS27
TÃTULO: Plant-Derived Bioactives and Oxidative Stress-Related Disorders: A Key Trend towards Healthy Aging and Longevity Promotion
AUTORES: Bahare Salehi; Elena Azzini; Paolo Zucca; Elena Maria Varoni; Nanjangud Anil A Kumar; Luciana Dini; Elisa Panzarini; Jovana Rajkovic; Patrick Valere Tsouh Fokou; Ilaria Peluso; Abhay Prakash Mishra; Manisha Nigam; Youssef El Rayess; Marc El Beyrouthy; William N Setzer; Letizia Polito; Marcello Iriti; Antoni Sureda; Maria M Magdalena Quetglas Llabres; Miquel Martorell; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Bahare Salehi; Elena Azzini; Paolo Zucca; Elena Maria Varoni; Nanjangud Anil A Kumar; Luciana Dini; Elisa Panzarini; Jovana Rajkovic; Patrick Valere Tsouh Fokou; Ilaria Peluso; Abhay Prakash Mishra; Manisha Nigam; Youssef El Rayess; Marc El Beyrouthy; William N Setzer; Letizia Polito; Marcello Iriti; Antoni Sureda; Maria M Magdalena Quetglas Llabres; Miquel Martorell; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Freezing of edible flowers: Effect on microbial and antioxidant quality during storage Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Pereira, EL; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 85, NÚMERO: 4
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TÃTULO: An Overview on the Market of Edible Flowers Full Text
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
AUTORES: Fernandes, L; Susana Casal ; Pereira, JA; Saraiva, JA; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 36, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Effect of extreme heat processing on the Moroccan Zantaz' honey antioxidant activities
AUTORES: Elamine, Y; Anjos, O; Estevinho, LM; Lyoussi, B; Aazza, S; Miguel, MG;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 9
AUTORES: Elamine, Y; Anjos, O; Estevinho, LM; Lyoussi, B; Aazza, S; Miguel, MG;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 57, NÚMERO: 9
