Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
211
TÃTULO: Study of viability of high pressure extract from pomegranate peel to improve carrot juice characteristics
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Silva, S; Costa, E; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
AUTORES: Trigo, JP; Alexandre, EMC; Silva, S; Costa, E; Saraiva, JA; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 11, NÚMERO: 4
212
TÃTULO: Strategies to Preserve Postharvest Quality of Horticultural Crops and Superficial Scald Control: From Diphenylamine Antioxidant Usage to More Recent Approaches
AUTORES: Dias, C; Amaro, AL; Salvador, AC; Silvestre, AJD; Rocha, SM; Isidoro, N; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
AUTORES: Dias, C; Amaro, AL; Salvador, AC; Silvestre, AJD; Rocha, SM; Isidoro, N; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 9, NÚMERO: 4
213
TÃTULO: Identification and Quantification of Stilbenes (Piceatannol and Resveratrol) in Passiflora edulis By-Products Full Text
AUTORES: Krambeck, K; Oliveira, A; Santos, D; Pintado, MM; Silva, JB; Lobo, JMS; Amaral, MH ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 5th International Electronic Conference on Medicinal Chemistry (ECMC) in PHARMACEUTICALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
AUTORES: Krambeck, K; Oliveira, A; Santos, D; Pintado, MM; Silva, JB; Lobo, JMS; Amaral, MH ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: 5th International Electronic Conference on Medicinal Chemistry (ECMC) in PHARMACEUTICALS, VOLUME: 13, NÚMERO: 4
214
TÃTULO: The progress of essential oils as potential therapeutic agents: a review
AUTORES: Baptista Silva, S; Borges, S; Ramos, OL; Pintado, M; Sarmento, B ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
AUTORES: Baptista Silva, S; Borges, S; Ramos, OL; Pintado, M; Sarmento, B ;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF ESSENTIAL OIL RESEARCH, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
215
TÃTULO: Process optimization of microwave-assisted extraction of bioactive molecules from avocado seeds
AUTORES: Araújo, RG; Rodriguez Jasso, RM; Ruiz, HA; Govea Salas, M; Pintado, ME; Aguilar, CN;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 154
AUTORES: Araújo, RG; Rodriguez Jasso, RM; Ruiz, HA; Govea Salas, M; Pintado, ME; Aguilar, CN;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Industrial Crops and Products, VOLUME: 154
216
TÃTULO: Health promoting properties of blueberries: a review
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Veiga, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, S; Costa, EM; Veiga, M; Morais, RM; Calhau, C ; Pintado, M;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 60, NÚMERO: 2
217
TÃTULO: Potential prebiotic effect of fruit and vegetable byproducts flour using in vitro gastrointestinal digestion Full Text
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
AUTORES: Roberta Melquiades S Silva de Andrade; Sara Silva; Celia Maria D F da Silva Freitas Costa; Mariana Veiga; Eduardo Costa; Mariana Simoes L Larraz Ferreira; Edira Castello B D Branco de Andrade Goncalves; Manuela Estevez Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS218
TÃTULO: Chitosan-citric acid edible coating to control Colletotrichum gloeosporioides and maintain quality parameters of fresh-cut guava Full Text
AUTORES: Julia Idalice G Gois Nascimento; Thayza Christina M Montenegro Stamford; Natalia Ferrao C B Castelo Branco Melo; Ihasmyn dos Santos Nunes; Marcos Antonio B Barbosa Lima; Maria Manuela E Estevez Pintado; Thatiana Montenegro Stamford Arnaud; Newton Pereira Stamford; Tania Lucia M Montenegro Stamford;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
AUTORES: Julia Idalice G Gois Nascimento; Thayza Christina M Montenegro Stamford; Natalia Ferrao C B Castelo Branco Melo; Ihasmyn dos Santos Nunes; Marcos Antonio B Barbosa Lima; Maria Manuela E Estevez Pintado; Thatiana Montenegro Stamford Arnaud; Newton Pereira Stamford; Tania Lucia M Montenegro Stamford;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 163
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS219
TÃTULO: Polyphenol Extraction by Different Techniques for Valorisation of Non-Compliant Portuguese Sweet Cherries towards a Novel Antioxidant Extract Full Text
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Debora A Campos; Catarina Nunes; Sonia Ribeiro; Joao Nunes; Ana Oliveira; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
AUTORES: Ana A Vilas Boas; Debora A Campos; Catarina Nunes; Sonia Ribeiro; Joao Nunes; Ana Oliveira; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SUSTAINABILITY, VOLUME: 12, NÚMERO: 14
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS220
TÃTULO: Optimization of high hydrostatic pressure assisted extraction of stinging nettle leaves using response surface methodology experimental design
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
AUTORES: Moreira, SA; Pintado, ME; Saraiva, JA;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 14, NÚMERO: 5
