Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
361
TÃTULO: The effect of Isabel grape addition on the physicochemical, microbiological and sensory characteristics of probiotic goat milk yogurt
AUTORES: Silva, FA; de Oliveira, MEG; de Figueiredo, RMF; Sampaio, KB; de Souza, EL; de Oliveira, CEV; Pintadoe, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
AUTORES: Silva, FA; de Oliveira, MEG; de Figueiredo, RMF; Sampaio, KB; de Souza, EL; de Oliveira, CEV; Pintadoe, MME; Queiroga, RDRD;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
362
TÃTULO: Potential prebiotic properties of cashew apple (Anacardium occidentale L.) agro-industrial byproduct on Lactobacillus species
AUTORES: Duarte, FND; Rodrigues, JB; Lima, MD; Lima, MD; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Aquinoa, JD; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 11
AUTORES: Duarte, FND; Rodrigues, JB; Lima, MD; Lima, MD; Pacheco, MTB; Pintado, MME; Aquinoa, JD; de Souza, EL;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 11
363
TÃTULO: Insights into chitosan antibiofilm activity against methicillin-resistant Staphylococcus aureus Full Text
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 122, NÚMERO: 6
AUTORES: Costa, EM; Silva, S; Tavaria, FK; Pintado, MM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY, VOLUME: 122, NÚMERO: 6
364
TÃTULO: Bioactive phytochemicals in apple cultivars from the Portuguese protected geographical indication "MacA de Alcobaca:" Basis for market segmentation
AUTORES: Almeida, DPF; Giao, MS; Pintado, M; Gomes, MH;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 10
AUTORES: Almeida, DPF; Giao, MS; Pintado, M; Gomes, MH;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, VOLUME: 20, NÚMERO: 10
365
TÃTULO: WP3 Nutrition and Product Development - objectives, ongoing research and communication at UCP
AUTORES: Marta Vasconcelos; Elisabete Pinto; Ana Pimenta; Carla Santos; Maria J Monteiro; Manuela Pintado; Ana Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2017
AUTORES: Marta Vasconcelos; Elisabete Pinto; Ana Pimenta; Carla Santos; Maria J Monteiro; Manuela Pintado; Ana Gomes;
PUBLICAÇÃO: 2017
INDEXADO EM: 
Handle
Handle366
TÃTULO: Emergent extraction technologies to valorize fruit and vegetable residues
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Silvia A Moreira; Manuela Pintado; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Research Updates, VOLUME: 17
AUTORES: Elisabete M C Alexandre; Silvia A Moreira; Manuela Pintado; Jorge A Saraiva;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Agricultural Research Updates, VOLUME: 17
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID367
TÃTULO: Corrigendum: “What's in a name? The effect of congruent and incongruent product names on liking and emotions when consuming beer or non-alcoholic beer in a bar” [Food Quality and Preference 55 (2017) 58–66](S0950329316301707)(10.1016/j.foodqual.2016.08.008)
AUTORES: Ana Patricia Silva; Gerry Jager; Hans Peter Voss; Hannelize van Zyl; Tim Hogg; Manuela Pintado; Cees de Graaf;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Quality and Preference, VOLUME: 61
AUTORES: Ana Patricia Silva; Gerry Jager; Hans Peter Voss; Hannelize van Zyl; Tim Hogg; Manuela Pintado; Cees de Graaf;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Quality and Preference, VOLUME: 61
INDEXADO EM: Scopus
Scopus NO MEU: ORCID
ORCID368
TÃTULO: Corrigendum: “What’s in a name? The effect of congruent and incongruent product names on liking and emotions when consuming beer or non-alcoholic beer in a bar” [Food Qual. Preference 55 (2017) 58–66]
AUTORES: Ana Patricia Silva; Gerry Jager; Hans-Peter Voss; Hannelize van Zyl; Tim Hogg; Manuela Pintado; Cees de Graaf;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Quality and Preference, VOLUME: 61
AUTORES: Ana Patricia Silva; Gerry Jager; Hans-Peter Voss; Hannelize van Zyl; Tim Hogg; Manuela Pintado; Cees de Graaf;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Quality and Preference, VOLUME: 61
369
TÃTULO: EPA and DHA stability after processing in canned tuna with soya or refined oils
AUTORES: Luís M Rodríguez Alcalá; Lígia Pimentel; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MICROBIOTEC ´17 - 2017
AUTORES: Luís M Rodríguez Alcalá; Lígia Pimentel; Ana M Gomes; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MICROBIOTEC ´17 - 2017
INDEXADO EM: Handle
Handle370
TÃTULO: Assessment of polyphenolic profile and antibacterial activity of pomegranate peel (Punica granatum) flour obtained from co-product of juice extraction
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 59
AUTORES: Beatriz Gullon; Manuela E Pintado; Jose A Perez Alvarez; Manuel Viuda Martos;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: FOOD CONTROL, VOLUME: 59
