Maria Manuela Estevez Pintado


AuthID: R-000-C90

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531
TÍTULO: Incorporation and Survival of Probiotic Bacteria in Whey Cheese Matrices
AUTORES: Ana R Madureira; Maria S Gião; Manuela E Pintado; Ana M.P Gomes; Cristina C Freitas; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: Journal of Food Science, VOLUME: 70, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
532
TÍTULO: THE EFFECT of MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON the MICROBIAL ECOLOGY IN REQUEIJ�O, A PORTUGUESE WHEY CHEESE  Full Text
AUTORES: MANUELA E PINTADO; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: J Food Processing Preservation - Journal of Food Processing and Preservation, VOLUME: 24, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
533
TÍTULO: Comparative characterization of whey protein concentrates from ovine, caprine and bovine breeds  Full Text
AUTORES: Pintado, ME; Malcata, FX ; Lopes da Silva, JA ;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus
NO MEU: ORCID
534
TÍTULO: Comparative Characterization of Whey Protein Concentrates from Ovine, Caprine and Bovine Breeds  Full Text
AUTORES: Manuela E Pintado; J.A Lopes da Silva; F.Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 1999, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 32, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
535
TÍTULO: OPTIMIZATION of PROTEIN PRECIPITATION IN ACID WHEY OBTAINED FROM SMALL RUMINANT'S MILK
AUTORES: MANUELA E PINTADO; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 1996, FONTE: Journal of Food Process Engineering - J Food Process Engineering, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
Página 54 de 54. Total de resultados: 535.

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