Maria Manuela Estevez Pintado
AuthID: R-000-C90
531
TÃTULO: Determination of Antioxidant Capacity Using the Biological System Bacteriophage P22/Bacterium Salmonella typhimurium
AUTORES: Maria S Gião; André B Borges; Catarina J Guedes; Tim A Hogg; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria S Gião; André B Borges; Catarina J Guedes; Tim A Hogg; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: J. Agric. Food Chem. - Journal of Agricultural and Food Chemistry, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
532
TÃTULO: Packaging and the Shelf Life of Cheese
AUTORES: Maria de Poças; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Packaging and Shelf Life - A Practical Guide
AUTORES: Maria de Poças; Manuela Pintado;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Packaging and Shelf Life - A Practical Guide
533
TÃTULO: Comparison of Two Processes for Isolation of Exopolysaccharide Produced by Lactobacillus acidophilus
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
AUTORES: Pintado, AIE; Truszkowska, K; Ferreira, JA; Pintado, MME; Gomes, AMP; Coimbra, MA; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Modern Multidisciplinary Applied Microbiology: Exploiting Microbes and Their Interactions
534
TÃTULO: Protection of deoxyribose and DNA from degradation by using aqueous extracts of several wild plants
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
AUTORES: Maria S Gião; González-Sanjosé, ML; Pilar Muñiz; Rivero-Pérez, MD; Monika Kosinska; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 88, NÚMERO: 4
535
TÃTULO: Assessment of safety of enterococci isolated throughout traditional terrincho cheesernaking: Virulence factors and antibiotic susceptibility
AUTORES: Pimentel, LL; Semedo, T; Tenreiro, R ; Crespo, MTB; Pintado, MME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 9
AUTORES: Pimentel, LL; Semedo, T; Tenreiro, R ; Crespo, MTB; Pintado, MME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROTECTION, VOLUME: 70, NÚMERO: 9
536
TÃTULO: Exploitation of microorganisms by the food and beverage industry
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Kalantzopoulos, G; Pintado, M; Gomes, A;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
537
TÃTULO: Pathogenic, commensal and beneficial microorganisms in foods
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
AUTORES: Gomes, AMP; Pintado, ME; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Safety: A Practical and Case Study Approach
538
TÃTULO: Antioxidant activity of sugar molasses, including protective effect against DNA oxidative damage.
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME; Bento, LS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of food science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
AUTORES: Guimaraes, CM; Giao, MS; Martinez, SS; Pintado, AI; Pintado, ME; Bento, LS; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of food science, VOLUME: 72, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID539
TÃTULO: Infusions of Portuguese medicinal plants: Dependence of final antioxidant capacity and phenol content on extraction features
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
AUTORES: Maria S Gião; Maria L González-Sanjosé; Maria D Rivero-Pérez; Cláudia I Pereira; Manuela E Pintado; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Journal of the Science of Food and Agriculture - J. Sci. Food Agric., VOLUME: 87, NÚMERO: 14
540
TÃTULO: Evaluation of two packaging systems for regional cheese Full Text
AUTORES: PANTALEAO, I; PINTADO, M; POCAS, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
AUTORES: PANTALEAO, I; PINTADO, M; POCAS, M;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 102, NÚMERO: 2
