Miguel Ângelo Parente Ribeiro Cerqueira
AuthID: R-000-D77
41
TÃTULO: Active Carboxymethyl Cellulose-Based Edible Coatings for the Extension of Fresh Goldenberries Shelf-Life
AUTORES: Ballesteros, Lina F.; Teixeira, Jose A.; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
AUTORES: Ballesteros, Lina F.; Teixeira, Jose A.; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: HORTICULTURAE, VOLUME: 8, NÚMERO: 10
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TÃTULO: Assessment of the Antibiofilm Performance of Chitosan-Based Surfaces in Marine Environments Full Text
AUTORES: Lima, Marta; Gomes, Luciana C. ; Rita Teixeira Santos; Romeu, Maria J.; Valcarcel, Jesus; Vazquez, Jose Antonio; Cerqueira, Miguel A.; Pastrana, Lorenzo; Bourbon, Ana, I; de Jong, Ed D.; Sjollema, Jelmer; Mergulhao, Filipe J. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 23, NÚMERO: 23
AUTORES: Lima, Marta; Gomes, Luciana C. ; Rita Teixeira Santos; Romeu, Maria J.; Valcarcel, Jesus; Vazquez, Jose Antonio; Cerqueira, Miguel A.; Pastrana, Lorenzo; Bourbon, Ana, I; de Jong, Ed D.; Sjollema, Jelmer; Mergulhao, Filipe J. ;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCES, VOLUME: 23, NÚMERO: 23
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TÃTULO: Alginate Particles for Encapsulation of Phenolic Extract from Spirulina sp. LEB-18: Physicochemical Characterization and Assessment of In Vitro Gastrointestinal Behavior Full Text
AUTORES: Machado, Adriana R.; Silva, Pedro M. P.; Vicente, Antonio A. ; Souza Soares, Leonor A.; Pinheiro, Ana C.; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 14, NÚMERO: 21
AUTORES: Machado, Adriana R.; Silva, Pedro M. P.; Vicente, Antonio A. ; Souza Soares, Leonor A.; Pinheiro, Ana C.; Cerqueira, Miguel A.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: POLYMERS, VOLUME: 14, NÚMERO: 21
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TÃTULO: Corrigendum to 'Safety and fate of nanomaterials in food: The role of in vitro tests' [Trends in Food Science & Technology 109 (20221) 3128] Full Text
AUTORES: Xavier, Miguel; Parente, Ines A.; Rodrigues, Patricia M.; Cerqueira, Miguel A.; Pastrana, Lorenzo; Goncalves, Catarina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 129
AUTORES: Xavier, Miguel; Parente, Ines A.; Rodrigues, Patricia M.; Cerqueira, Miguel A.; Pastrana, Lorenzo; Goncalves, Catarina;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 129
INDEXADO EM: 
WOS
WOS45
TÃTULO: Effect of carboxylated carbon nanotubes on physicochemical and drug release properties of oleogels
AUTORES: Qureshi, D; Nadikoppula, A; Mohanty, B; Anis, A; Cerqueira, M; Varshney, M; Pal, K;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS, VOLUME: 610
AUTORES: Qureshi, D; Nadikoppula, A; Mohanty, B; Anis, A; Cerqueira, M; Varshney, M; Pal, K;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS, VOLUME: 610
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TÃTULO: Rhamnolipids-based nanostructured lipid carriers: Effect of lipid phase on physicochemical properties and stability
AUTORES: Azevedo, MA; Cerqueira, MA; Fucinos, P; Silva, BFB; Teixeira, JA; Pastrana, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 344
AUTORES: Azevedo, MA; Cerqueira, MA; Fucinos, P; Silva, BFB; Teixeira, JA; Pastrana, L;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 344
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TÃTULO: Ohmic heating as a new tool for protein scaffold engineering Full Text
AUTORES: Rodrigues, RM; Pereira, RN; Vicente, AA ; Cavaco Paulo, A; Ribeiro, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 120
AUTORES: Rodrigues, RM; Pereira, RN; Vicente, AA ; Cavaco Paulo, A; Ribeiro, A;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MATERIALS SCIENCE & ENGINEERING C-MATERIALS FOR BIOLOGICAL APPLICATIONS, VOLUME: 120
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TÃTULO: Safety and fate of nanomaterials in food: The role of in vitro tests Full Text
AUTORES: Xavier, M; Parente, IA; Rodrigues, PM; Cerqueira, MA; Pastrana, L; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 109
AUTORES: Xavier, M; Parente, IA; Rodrigues, PM; Cerqueira, MA; Pastrana, L; Goncalves, C;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 109
INDEXADO EM: 
Scopus WOS
Scopus WOS49
TÃTULO: Modulating process parameters to change physical properties of bigels for food applications
AUTORES: Fasolin, LH; Martins, AJ; Cerqueira, MA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Structure, VOLUME: 28
AUTORES: Fasolin, LH; Martins, AJ; Cerqueira, MA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Food Structure, VOLUME: 28
50
TÃTULO: Nano spray drying of food ingredients; materials, processing and applications
AUTORES: Jafari, SM; Arpagaus, C; Cerqueira, MA; Samborska, K;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 109
AUTORES: Jafari, SM; Arpagaus, C; Cerqueira, MA; Samborska, K;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 109
