Ofelia Maria Serralha dos Anjos
AuthID: R-000-DW8
1
TÃTULO: Using Analytic Hierarchy Process to Assess Beekeeping Suitability in Portuguese Controlled Areas: A First Approach
AUTORES: Roque, Natalia; Fernandez, Paulo; Silveira, Carlos; Vilas Boas, Miguel; Anjos, Ofelia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INSECTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
AUTORES: Roque, Natalia; Fernandez, Paulo; Silveira, Carlos; Vilas Boas, Miguel; Anjos, Ofelia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: INSECTS, VOLUME: 15, NÚMERO: 2
2
TÃTULO: Characterisation of Low Molecular Weight Compounds of Strawberry Tree (Arbutus unedo L.) Fruit Spirit Aged with Oak Wood
AUTORES: Anjos, Ofelia; Antunes, Carlos A. L.; Oliveira Alves, Sheila; Canas, Sara; Caldeira, Ilda;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
AUTORES: Anjos, Ofelia; Antunes, Carlos A. L.; Oliveira Alves, Sheila; Canas, Sara; Caldeira, Ilda;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FERMENTATION-BASEL, VOLUME: 10, NÚMERO: 5
3
TÃTULO: Edible Insects - Exotic Food or Gastronomic Innovation? Study Involving 14 Countries
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Bartkiene, Elena; Tarcea, Monica; Chuck Hernandez, Cristina; Djekic, Ilija; Matek Saric, Marijana; Boustani, Nada M.; Korzeniowska, Malgorzata; Klava, Dace; Papageorgiou, Maria; Fresno Baro, Jose Maria; Cernelic Bizjak, Masa; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Ferreira, Manuela; Cardoso, Ana P.; Campos, Sofia; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY
AUTORES: Guine, Raquel P. F.; Florenca, Sofia G.; Bartkiene, Elena; Tarcea, Monica; Chuck Hernandez, Cristina; Djekic, Ilija; Matek Saric, Marijana; Boustani, Nada M.; Korzeniowska, Malgorzata; Klava, Dace; Papageorgiou, Maria; Fresno Baro, Jose Maria; Cernelic Bizjak, Masa; Damarli, Emel; Ferreira, Vanessa; Costa, Cristina A.; Correia, Paula M. R.; Ferreira, Manuela; Cardoso, Ana P.; Campos, Sofia; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY
4
TÃTULO: Chemical Composition and Nutritional Value of Flowers and Fruits of Cytisus striatus (Hill) Rothm
AUTORES: Caramelo, Debora; Pitacas, Ines; Vitoria, Claudia; Goncalves, Joana; Gominho, J ; Gallardo, Eugenia; Anjos, Ofelia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
AUTORES: Caramelo, Debora; Pitacas, Ines; Vitoria, Claudia; Goncalves, Joana; Gominho, J ; Gallardo, Eugenia; Anjos, Ofelia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: PLANTS-BASEL, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
5
TÃTULO: The Interplay of Bottle Storage and Wood Ageing Technology: Volatile and Sensory Profiles of Wine Spirits Aged with Chestnut Wood Full Text
AUTORES: Caldeira, Ilda; Anjos, Ofelia; Vitoria, Claudia; Oliveira Alves, Sheila; Fernandes, Tiago A.; Canas, Sara; Catarino, Sofia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
AUTORES: Caldeira, Ilda; Anjos, Ofelia; Vitoria, Claudia; Oliveira Alves, Sheila; Fernandes, Tiago A.; Canas, Sara; Catarino, Sofia;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY
6
TÃTULO: Plant-Based Beverages: Consumption Habits, Perception and Knowledge on a Sample of Portuguese Citizens
AUTORES: Anjos, Ofelia; Pires, Patricia C. P.; Goncalves, Joana; Estevinho, Leticia M.; Mendonca, Antonio G.; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 20
AUTORES: Anjos, Ofelia; Pires, Patricia C. P.; Goncalves, Joana; Estevinho, Leticia M.; Mendonca, Antonio G.; Guine, Raquel P. F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: FOODS, VOLUME: 13, NÚMERO: 20
7
TÃTULO: Investigation of the Level of Knowledge in Different Countries about Edible Insects: Cluster Segmentation
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Costa, CA; Correia, PMR ; Ferreira, M; Cardoso, AP; Campos, S; Anjos, O; Chuck Hernández, C; Sarić, MM; Djekic, I; Papageorgiou, M; Baro, JMF; Korzeniowska, M; Černelič Bizjak, M; Bartkiene, E; Tarcea, M; Boustani, NM; Klava, D; Damarli, E;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainability (Switzerland), VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Guiné, RPF; Florença, SG; Costa, CA; Correia, PMR ; Ferreira, M; Cardoso, AP; Campos, S; Anjos, O; Chuck Hernández, C; Sarić, MM; Djekic, I; Papageorgiou, M; Baro, JMF; Korzeniowska, M; Černelič Bizjak, M; Bartkiene, E; Tarcea, M; Boustani, NM; Klava, D; Damarli, E;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainability (Switzerland), VOLUME: 15, NÚMERO: 1
8
TÃTULO: Miniaturized Solid Phase Extraction Techniques Applied to Natural Products
AUTORES: Rosendo, Luana M.; Brinca, Ana Teresa; Pires, Bruno; Catarro, Goncalo; Rosado, Tiago; Guine, Raquel P. F. ; Araujo, Andre R. T. S.; Anjos, Ofelia; Gallardo, Eugenia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
AUTORES: Rosendo, Luana M.; Brinca, Ana Teresa; Pires, Bruno; Catarro, Goncalo; Rosado, Tiago; Guine, Raquel P. F. ; Araujo, Andre R. T. S.; Anjos, Ofelia; Gallardo, Eugenia;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PROCESSES, VOLUME: 11, NÚMERO: 1
9
TÃTULO: Fruit-Based Fermented Beverages: Contamination Sources and Emerging Technologies Applied to Assure Their Safety
AUTORES: Avîrvarei, AC; Salanță, LC; Pop, CR; Mudura, E; Pasqualone, A; Anjos, O; Barboza, N; Usaga, J; Dărab, CP; Burja Udrea, C; Zhao, H; Fărcaș, AC; Coldea, TE;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
AUTORES: Avîrvarei, AC; Salanță, LC; Pop, CR; Mudura, E; Pasqualone, A; Anjos, O; Barboza, N; Usaga, J; Dărab, CP; Burja Udrea, C; Zhao, H; Fărcaș, AC; Coldea, TE;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Foods, VOLUME: 12, NÚMERO: 4
10
TÃTULO: Validation of the Scale Knowledge and Perceptions about Edible Insects through Structural Equation Modelling
AUTORES: Guiné, RPF; Duarte, J; Chuck Hernández, C; Boustani, NM; Djekic, I; Bartkiene, E; Sarić, MM; Papageorgiou, M; Korzeniowska, M; Combarros Fuertes, P; Černelič Bizjak, M; Martin Hadmas, R; Straumite, E; Damarli, E; Florença, SG; Ferreira, M; Costa, CA; Correia, PMR; Cardoso, AP; Campos, S; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainability (Switzerland), VOLUME: 15, NÚMERO: 4
AUTORES: Guiné, RPF; Duarte, J; Chuck Hernández, C; Boustani, NM; Djekic, I; Bartkiene, E; Sarić, MM; Papageorgiou, M; Korzeniowska, M; Combarros Fuertes, P; Černelič Bizjak, M; Martin Hadmas, R; Straumite, E; Damarli, E; Florença, SG; Ferreira, M; Costa, CA; Correia, PMR; Cardoso, AP; Campos, S; ...Mais
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Sustainability (Switzerland), VOLUME: 15, NÚMERO: 4
