Paula Cristina Azevedo Rodrigues
AuthID: R-000-E46
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TÃTULO: Plant extracts as biocontrol agents against Aspergillus carbonarius growth and ochratoxin A production in grapes Full Text
AUTORES: Chtioui, Wiem; Heleno, Sandrina; Migheli, Quirico; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 407
AUTORES: Chtioui, Wiem; Heleno, Sandrina; Migheli, Quirico; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 407
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TÃTULO: The impact of bee product incorporation on the processing properties, nutritional value, sensory acceptance, and microbial stability of bread
AUTORES: Ertosun, Seymanur; Falcao, Soraia I.; Aylanc, Volkan; Tomas, Andreia; Russo Almeida, Paulo; Rodrigues, Paula; Vilas Boas, Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
AUTORES: Ertosun, Seymanur; Falcao, Soraia I.; Aylanc, Volkan; Tomas, Andreia; Russo Almeida, Paulo; Rodrigues, Paula; Vilas Boas, Miguel;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 18, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Unravelling the effect of control agents on Gnomoniopsis smithogilvyi on a chestnut-based medium by proteomics Full Text
AUTORES: Alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Sampaio, Ana ; Roman, Angel; Delgado, Josue; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE
AUTORES: Alvarez, Micaela; Agostini, Isadora; Sampaio, Ana ; Roman, Angel; Delgado, Josue; Rodrigues, Paula;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: PEST MANAGEMENT SCIENCE
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TÃTULO: Unravelling the effect of control agents on Gnomoniopsis smithogilvyi on a chestnut‐based medium by proteomics Full Text
AUTORES: Micaela Álvarez; Isadora Agostini; Ana Sampaio; Ángel Román; Josué Delgado; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Pest Management Science
AUTORES: Micaela Álvarez; Isadora Agostini; Ana Sampaio; Ángel Román; Josué Delgado; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Pest Management Science
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TÃTULO: Valorization of pomace from craft cider: Nutritional value, chemical composition, and phenolic and mineral profiles
AUTORES: Brandao, Ana Sofia; Caleja, Cristina; Dias, Maria Ines; ben Salha, Asma; Rezouga, Feriel; Rodrigues, Paula; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Santos, Jose M. R. C. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: EFOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
AUTORES: Brandao, Ana Sofia; Caleja, Cristina; Dias, Maria Ines; ben Salha, Asma; Rezouga, Feriel; Rodrigues, Paula; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Santos, Jose M. R. C. A.;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: EFOOD, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
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WOS16
TÃTULO: Arbutus unedo leaf extracts as potential dairy preservatives: case study on quark cheese
AUTORES: Derbassi, Nabila; Pedrosa, Mariana C.; Heleno, Sandrina; Fernandes, Filipa; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Rodrigues, Paula; Carocho, Marcio; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
AUTORES: Derbassi, Nabila; Pedrosa, Mariana C.; Heleno, Sandrina; Fernandes, Filipa; Dias, Maria Ines; Calhelha, Ricardo C.; Rodrigues, Paula; Carocho, Marcio; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Production of chitosan-based biodegradable active films using bio-waste enriched with polyphenol propolis extract envisaging food packaging applications
AUTORES: De Carli, Cristiane; Aylanc, Volkan; Mouffok, Kheira M.; Santamaria Echart, Arantzazu; Barreiro, Filomena; Tomas, Andreia; Pereira, Celeide; Rodrigues, Paula; Vilas Boas, Miguel; Falca, Soraia I.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 213
AUTORES: De Carli, Cristiane; Aylanc, Volkan; Mouffok, Kheira M.; Santamaria Echart, Arantzazu; Barreiro, Filomena; Tomas, Andreia; Pereira, Celeide; Rodrigues, Paula; Vilas Boas, Miguel; Falca, Soraia I.;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, VOLUME: 213
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TÃTULO: Improving the physicochemical properties of a traditional Portuguese cake - economicos with chestnut flour
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Rodrigues, Paula; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Rodrigues, Paula; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
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TÃTULO: Proteomic evaluation of the effect of antifungal agents on Aspergillus westerdijkiae ochratoxin A production in a dry-cured fermented sausage-based medium
AUTORES: Álvarez, M; Núñez, F; Delgado, J; Andrade, MJ; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 379
AUTORES: Álvarez, M; Núñez, F; Delgado, J; Andrade, MJ; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: International Journal of Food Microbiology, VOLUME: 379
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TÃTULO: Distribution of aflatoxin M1 during production of sheep and goat cheeses Full Text
AUTORES: Vaz, Andreia; Mendonca, Alvaro; Rodrigues, Paula; Venancio, Armando;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 46, NÚMERO: 11
AUTORES: Vaz, Andreia; Mendonca, Alvaro; Rodrigues, Paula; Venancio, Armando;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION, VOLUME: 46, NÚMERO: 11
