Paula Cristina Azevedo Rodrigues
AuthID: R-000-E46
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TÃTULO: Development of natural hypocholesterolemic agents: application in cottage cheese
AUTORES: Filipa A Fernandes; Dora Khouja; Márcio Carocho; Ricardo C Calhelha; Bruno Melgar Castañeda; Paula Rodrigues; Filipa S Reis; Sandrina A Heleno; Isabel C Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 17th Annual Conference of the Natural Health Products Research Society of Canada: Canada and the Changing Global NHP Landscape, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
AUTORES: Filipa A Fernandes; Dora Khouja; Márcio Carocho; Ricardo C Calhelha; Bruno Melgar Castañeda; Paula Rodrigues; Filipa S Reis; Sandrina A Heleno; Isabel C Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: The 17th Annual Conference of the Natural Health Products Research Society of Canada: Canada and the Changing Global NHP Landscape, VOLUME: 3, NÚMERO: 1
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Handle42
TÃTULO: Enzymes and secondary metabolites profiles of Gnomoniopsis smithogilvyi are affected by chestnut medium
AUTORES: Ana Sampaio; Verónica Camelo; Irene Fraga; A. Gomes; Michael Sulyok; José Gomes Laranjo; Albino A Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MicroBiotec21: book of abstracts
AUTORES: Ana Sampaio; Verónica Camelo; Irene Fraga; A. Gomes; Michael Sulyok; José Gomes Laranjo; Albino A Dias; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MicroBiotec21: book of abstracts
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Handle43
TÃTULO: Nutraceutical formulations: addition of natural ingredients as preservatives
AUTORES: Filipa A Fernandes; Márcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; Maria I Dias; José Pinela; Miguel A Prieto Lage; Jesus Simal Gandara; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 7th Portuguese Young Chemists Meeting
AUTORES: Filipa A Fernandes; Márcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; Maria I Dias; José Pinela; Miguel A Prieto Lage; Jesus Simal Gandara; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 7th Portuguese Young Chemists Meeting
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ORCID44
TÃTULO: Propolis application in food preservation: development of chitosan-based edible films
AUTORES: Cristiane d Carli; Volkan Aylanc; Arantzazu Santamaria Echart; Celeide Pereira; Miguel Sousa; M.F. Barreiro; Paula Rodrigues; Miguel Vilas Boas; Soraia Falcão;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: nternational Propolis Research Group conference: IPRG 2021
AUTORES: Cristiane d Carli; Volkan Aylanc; Arantzazu Santamaria Echart; Celeide Pereira; Miguel Sousa; M.F. Barreiro; Paula Rodrigues; Miguel Vilas Boas; Soraia Falcão;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: nternational Propolis Research Group conference: IPRG 2021
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Handle45
TÃTULO: Influence of natural preservatives on the bioactivity and stability of a nutraceutical formulation
AUTORES: Filipa A Fernandes; Márcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; José Pinela; Miguel A Prieto Lage; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal
AUTORES: Filipa A Fernandes; Márcio Carocho; Sandrina A Heleno; Paula Rodrigues; José Pinela; Miguel A Prieto Lage; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Encontro com a Ciência e a Tecnologia em Portugal
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TÃTULO: Bee bread preservation methods: physico-chemical and microbial stability throughout storage
AUTORES: Nehed Smati; Volkan Aylanc; Miguel Vilas Boas; Vitor M R Martins; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 1st Natural Products Applications: Health, Cosmetic and Food
AUTORES: Nehed Smati; Volkan Aylanc; Miguel Vilas Boas; Vitor M R Martins; Paula Rodrigues;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 1st Natural Products Applications: Health, Cosmetic and Food
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ORCID47
TÃTULO: Natural food preservatives: application of rosemary, basil, and sage in yogurts as a viable alternative to artificial ones, using sustainable, low cost and efficient process
AUTORES: Jonata M Ueda; Mariana C Pedrosa; Filipa A Fernandes; Ricardo C Calhelha; Bruno Melgar Castañeda; Paula Rodrigues; Maria I Dias; José Pinela; Marija Ivanov; Marina Soković; Rafael P Ineu; Márcio Carocho; Isabel C Ferreira; Sandrina A Heleno; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 1st Natural products application: Health, Cosmetic and Food
AUTORES: Jonata M Ueda; Mariana C Pedrosa; Filipa A Fernandes; Ricardo C Calhelha; Bruno Melgar Castañeda; Paula Rodrigues; Maria I Dias; José Pinela; Marija Ivanov; Marina Soković; Rafael P Ineu; Márcio Carocho; Isabel C Ferreira; Sandrina A Heleno; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: 1st Natural products application: Health, Cosmetic and Food
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ORCID48
TÃTULO: Mechanisms underlying the effect of commercial starter cultures and a native yeast on ochratoxin A production in meat products
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117
AUTORES: Meftah, S; Abid, S; Dias, T; Rodrigues, P;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 117
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TÃTULO: Comparison of different bread types: Chemical and physical parameters
AUTORES: Carocho, M; Morales, P; Ciudad Mulero, M; Fernandez Ruiz, V; Ferreira, E; Heleno, S; Rodrigues, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 310
AUTORES: Carocho, M; Morales, P; Ciudad Mulero, M; Fernandez Ruiz, V; Ferreira, E; Heleno, S; Rodrigues, P; Barros, L; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 310
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TÃTULO: Detection Methods for Aflatoxin M1 in Dairy Products
AUTORES: Vaz, A; Silva, ACC; Rodrigues, P; Venancio, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
AUTORES: Vaz, A; Silva, ACC; Rodrigues, P; Venancio, A;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: MICROORGANISMS, VOLUME: 8, NÚMERO: 2
