Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
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TÃTULO: Properties of Regional Portuguese Apple Cultivars Produced in Conventional and Organic Modes
AUTORES: Raquel P F Guiné; Sérgio Andrade; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Fonseca, S; Soares, S; Ana C Correia; António M Jordão; Arminda D Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
AUTORES: Raquel P F Guiné; Sérgio Andrade; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; Fonseca, S; Soares, S; Ana C Correia; António M Jordão; Arminda D Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 10, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Efeito da secagem na composição fenólica da pêra Rocha (Pyrus communis L.) de diferentes origens.
AUTORES: Sandra Santos; Raquel Guiné; Ana Barros;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
AUTORES: Sandra Santos; Raquel Guiné; Ana Barros;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 1º Encontro Português de Secagem de Alimentos
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Handle523
TÃTULO: Variação de propriedades de textura de pêra Rocha de diferentes proveniências.
AUTORES: Sandra Santos; Raquel Guiné; Ana Barros;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: XVI Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Sandra Santos; Raquel Guiné; Ana Barros;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: XVI Encontro Luso-Galego de Química
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Handle524
TÃTULO: Structural characterization of pectic polysaccharides by ESI-MS. Occurrence of hexoses directly linked to the galacturonic acid backbone.
AUTORES: Lizete Silva; Cláudia Nunes; Maria d R Domingues; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 2PYCheM: 2nd Portuguese Young Chemists Meeting
AUTORES: Lizete Silva; Cláudia Nunes; Maria d R Domingues; Raquel Guiné; Manuel Coimbra;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 2PYCheM: 2nd Portuguese Young Chemists Meeting
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Handle525
TÃTULO: Role and health benefits of different functional food components.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Medical and Biological Frontiers
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Handle526
TÃTULO: Comparative study of pear drying using solar stove and tunnel drying
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Maria J Lima; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Maria J Lima; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
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Handle527
TÃTULO: Estimation of the diffusivities and mass transfer coefficients for pears dried under different methods.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Mónica Santos; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Mónica Santos; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
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Handle528
TÃTULO: Evaluation of the colour of pears dried using different methods.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Maria J Lima; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Paulo Lopes; Vitor Silva; Maria J Lima; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
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Handle529
TÃTULO: Influence of the drying method on the composition of dried pears.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 17th International Drying Symposium
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Maria J Barroca; Dulcienia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 17th International Drying Symposium
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Handle530
TÃTULO: Modelling of the thin layer drying kinetics of pears.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Maria J Lima; Dulcienia ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CHISA 2010
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca; Maria J Lima; Dulcienia ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: CHISA 2010
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