Raquel de Pinho Ferreira Guiné
AuthID: R-000-F6Z
571
TÃTULO: Texture of onions before and after freeze-drying.
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: 5th CEFood
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Handle572
TÃTULO: Análise SWOT à produção da pêra passa de Viseu
AUTORES: Raquel Guiné; Gabriela Peres; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné; Gabriela Peres; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Millenium
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Handle573
TÃTULO: Analysis of the drying kinetics of S. Bartolomeu pears for different drying systems.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EJournal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: EJournal of Environmental, Agricultural and Food Chemistry
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Handle574
TÃTULO: Consumer study and sensorial evaluation of a newly developed spicy strawberry syrup
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Lúcia Pato; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Elisa Costa; Sandra Santos;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Academic Research
AUTORES: Raquel Guiné; Maria J Lima; Lúcia Pato; Ana C Correia; Fernando Gonçalves; Elisa Costa; Sandra Santos;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Academic Research
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Handle575
TÃTULO: Estudo das características de produção da pêra São Bartolomeu
AUTORES: Raquel Guiné; Gabriela Peres; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Millenium
AUTORES: Raquel Guiné; Gabriela Peres; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Millenium
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Handle576
TÃTULO: Phenolic, dietetic fibre and sensorial analyses of apples from regional varieties produced in conventional and biological mode.
AUTORES: Raquel Guiné; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; S Fonseca; S Soares; I Sousa; P Almeida; Ana C Coreria; António Jordão; Arminda Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal
AUTORES: Raquel Guiné; Rute Sousa; Ana Alves; Luís Teixeira; Catarina Figueiredo; S Fonseca; S Soares; I Sousa; P Almeida; Ana C Coreria; António Jordão; Arminda Lopes; Dulcineia Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Agricultural Engineering International: the CIGR Ejournal
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Handle577
TÃTULO: A pêra Passa de Viseu: um produto regional a certificar.
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista da Associação Portuguesa de Horticultura
AUTORES: Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: Revista da Associação Portuguesa de Horticultura
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Handle578
TÃTULO: Osmotic dehydration of fruits
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
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Scopus
Scopus NO MEU: 
ORCID
ORCID579
TÃTULO: Functional components of foods
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
AUTORES: de Pinho Ferreira Guine, R; Lima, MJR; Barroca, MJ;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Processing: Methods, Techniques and Trends
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Scopus NO MEU: ORCID
ORCID580
TÃTULO: Mass Transfer Coefficients for the Drying of Pumpkin (Cucurbita moschata) and Dried Product Quality Full Text
AUTORES: Raquel Pinho F Guiné; Francisca Henrriques; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Bioprocess Technol - Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
AUTORES: Raquel Pinho F Guiné; Francisca Henrriques; Maria João Barroca;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: Food Bioprocess Technol - Food and Bioprocess Technology, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
