Anabela Cristina da Silva Naret Moreira Raymundo
AuthID: R-000-1JS
81
TÃTULO: Edible Brown Seaweed in Gluten-Free Pasta: Technological and Nutritional Evaluation
AUTORES: Fradinho, P; Raymundo, A; Sousa, I; Dominguez, H; Torres, MD;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
AUTORES: Fradinho, P; Raymundo, A; Sousa, I; Dominguez, H; Torres, MD;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: FOODS, VOLUME: 8, NÚMERO: 12
82
TÃTULO: Impact of Chlorella vulgaris on the rheology of wheat flour dough and bread texture Full Text
AUTORES: Graça, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 89
AUTORES: Graça, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT - Food Science and Technology, VOLUME: 89
83
TÃTULO: Impact of Chlorella vulgaris on the rheology of wheat flour dough and bread texture
AUTORES: Graca, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
AUTORES: Graca, C; Fradinho, P; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 89
INDEXADO EM: 
WOS
WOS NO MEU: 
ORCID
ORCID84
TÃTULO: Thermal gelation of mixed egg yolk/kappa-carrageenan dispersions Full Text
AUTORES: Aguilar, JM; Cordobes, F; Raymundo, A; Guerrero, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 161
AUTORES: Aguilar, JM; Cordobes, F; Raymundo, A; Guerrero, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 161
85
TÃTULO: Tetramethylguanidine-based gels and colloids of cellulose Full Text
AUTORES: Carrera, GVSM; Raymundo, A; Fernandes, FMB; Jordao, N; Sousa, I; da Ponte, MN; Branco, LC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 169
AUTORES: Carrera, GVSM; Raymundo, A; Fernandes, FMB; Jordao, N; Sousa, I; da Ponte, MN; Branco, LC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 169
86
TÃTULO: Assessing gelling properties of chia (Salvia hispanica L.) flour through rheological characterization. Gelling properties of chia (<i>Salvia hispanica</i>L.) flour Full Text
AUTORES: Ramos, S; Fradinho, P; Mata, P; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 6
AUTORES: Ramos, S; Fradinho, P; Mata, P; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 6
87
TÃTULO: Evaluation of Marine Microalga Diacronema vlkianum Biomass Fatty Acid Assimilation in Wistar Rats Full Text
AUTORES: de Mello Sampayo, C; Paterna, A; Polizzi, A; Duarte, D; Batista, I; Pinto, R; Goncalves, P; Raymundo, A; Batista, AP; Gouveia, L; Silva Lima, B; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 7
AUTORES: de Mello Sampayo, C; Paterna, A; Polizzi, A; Duarte, D; Batista, I; Pinto, R; Goncalves, P; Raymundo, A; Batista, AP; Gouveia, L; Silva Lima, B; Bandarra, NM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 22, NÚMERO: 7
88
TÃTULO: Microalgae biomass as an alternative ingredient in cookies: Sensory, physical and chemical properties, antioxidant activity and in vitro digestibility Full Text
AUTORES: Batista, AP; Niccolai, A; Fradinho, P; Fragoso, S; Bursic, I; Rodolfi, L; Biondi, N; Tredici, MR; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 26
AUTORES: Batista, AP; Niccolai, A; Fradinho, P; Fragoso, S; Bursic, I; Rodolfi, L; Biondi, N; Tredici, MR; Sousa, I; Raymundo, A;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, VOLUME: 26
89
TÃTULO: Rheology applied to food product design
AUTORES: Raymundo, A; Batista, AP; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Rheology Research
AUTORES: Raymundo, A; Batista, AP; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Advances in Rheology Research
INDEXADO EM: 
Scopus
Scopus90
TÃTULO: Development and rheological properties of ecological emulsions formulated with a biosolvent and two microbial polysaccharides Full Text
AUTORES: Trujillo Cayado, LA; Alfaro, MC; Munoz, J; Raymundo, A; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 141
AUTORES: Trujillo Cayado, LA; Alfaro, MC; Munoz, J; Raymundo, A; Sousa, I;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES, VOLUME: 141
INDEXADO EM: Scopus WOS
Scopus WOS NO MEU: ORCID
ORCID