Sofia Alexandra Almeida Ferreira Vieira da Silva
AuthID: R-000-GM9
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TÃTULO: Atribuição de sintomas, comportamentos de saúde e adesão em utentes de Centro de Saúde da Zona Norte Full Text
AUTORES: Maria Graça Pereira ; Sofia Silva;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Análise Psicológica, VOLUME: 20, NÚMERO: 1
AUTORES: Maria Graça Pereira ; Sofia Silva;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: Análise Psicológica, VOLUME: 20, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: 
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CrossRef12
TÃTULO: E-learning as an educational strategy on islands with low population density: Case study in the autonomous region of Azores Full Text
AUTORES: Ferreira, SA; Cardoso, EL;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Emerging Technologies in Learning, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
AUTORES: Ferreira, SA; Cardoso, EL;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: International Journal of Emerging Technologies in Learning, VOLUME: 5, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Hydrolysis of caprine and ovine milk proteins, brought about by aspartic peptidases from Silybum marianum flowers Full Text
AUTORES: Sandra Vairo Cavalli; Sofia V Silva; Cecilia Cimino; Xavier X Malcata ; Nora Priolo;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 106, NÚMERO: 3
AUTORES: Sandra Vairo Cavalli; Sofia V Silva; Cecilia Cimino; Xavier X Malcata ; Nora Priolo;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 106, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Identification of peptides in traditional and probiotic sheep milk yoghurt with angiotensin I-converting enzyme (ACE)-inhibitory activity
AUTORES: Christos G Papadimitriou; Anna Vafopoulou Mastrojiannaki; Sofia Vieira Silva; Ana Maria Gomes ; Francisco Xavier Malcata ; Efstathios Alichanidis;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
AUTORES: Christos G Papadimitriou; Anna Vafopoulou Mastrojiannaki; Sofia Vieira Silva; Ana Maria Gomes ; Francisco Xavier Malcata ; Efstathios Alichanidis;
PUBLICAÇÃO: 2007, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 105, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: 
Scopus 
WOS
Scopus WOS15
TÃTULO: Caseins as source of bioactive peptides Full Text
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2005, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Comparative studies on the gelling properties of cardosins extracted from Cynara cardunculus and chymosin on cow's skim milk Full Text
AUTORES: Silva, SV; Allmere, T; Malcata, FX ; Andren, A;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
AUTORES: Silva, SV; Allmere, T; Malcata, FX ; Andren, A;
PUBLICAÇÃO: 2003, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 13, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Hydrolysis of caseins by extracts of Cynara cardunculus precipitated by ammonium sulfate Full Text
AUTORES: Silva, SV; Barros, RM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 67, NÚMERO: 5
AUTORES: Silva, SV; Barros, RM; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2002, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE, VOLUME: 67, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Quantitative studies on the enzymatic hydrolysis of milk proteins brought about by cardosins precipitated by ammonium sulfate Full Text
AUTORES: Barros, RM; Ferreira, CA; Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 8-9
AUTORES: Barros, RM; Ferreira, CA; Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2001, FONTE: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY, VOLUME: 29, NÚMERO: 8-9
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TÃTULO: Comparative catalytic activity of two plant proteinases upon caprine caseins in solution Full Text
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 71, NÚMERO: 2
AUTORES: Silva, SV; Malcata, FX ;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 71, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Action of cardosin A from Cynara humilis on ovine and caprine caseinates
AUTORES: SOFIA V SILVA; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: J. Dairy Res. - Journal of Dairy Research, VOLUME: 67, NÚMERO: 3
AUTORES: SOFIA V SILVA; XAVIER X MALCATA;
PUBLICAÇÃO: 2000, FONTE: J. Dairy Res. - Journal of Dairy Research, VOLUME: 67, NÚMERO: 3
