82
TÍTULO: Nutritional quality and staling of wheat bread partially replaced with Peruvian mesquite (Prosopis pallida) flour  Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C F R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 137
INDEXADO EM: Scopus WOS
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83
TÍTULO: Risk factors for sporadic norovirus infection: A systematic review and meta-analysis
AUTORES: Thébault, A; David, J; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Pavio, N;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Microbial Risk Analysis
INDEXADO EM: Scopus CrossRef
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84
TÍTULO: Behavior of spoilage bacteria and Salmonella enterica subspecies enterica O:4,5 in vacuum-packaged beef during refrigeration [Comportamento de bactérias deteriorantes e Salmonella enterica subespécie entérica O:4,5 em carne bovina embalada a vácuo durante refrigeração]
AUTORES: Silva, JLD; Cadavez, VAP; Machado, MAM; Dias, BDCL; Cunha Neto, AD; Gonzales Barron, U; Figueiredo, EES;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Ciencia Rural, VOLUME: 50, NÚMERO: 7
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85
TÍTULO: Compositional attributes and fatty acid profile of lamb meat from Iberian local breeds
AUTORES: Cadavez, VAP; Popova, T; Bermudez, R; Osoro, K; Purrinos, L; Bodas, R; Lorenzo, JM; Gonzales Barron, U;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: SMALL RUMINANT RESEARCH, VOLUME: 193
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86
TÍTULO: Risk factors for sporadic hepatitis A infection: A systematic review and meta-analysis
AUTORES: Thébault, A; Roque Afonso, AM; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Pavio, N;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Microbial Risk Analysis
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87
TÍTULO: Risk factors for sporadic giardiasis: a systematic review and meta-analysis: Meta-analysis of risk factors associated with sporadic giardiasis
AUTORES: Thébault, A; Favennec, L; Kooh, P; Cadavez, V; Gonzales Barron, U; Villena, I;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Microbial Risk Analysis
INDEXADO EM: Scopus
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88
TÍTULO: Nutritional quality and staling of wheat bread partially replaced with Peruvian mesquite (Prosopis pallida) flour  Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Rody Dijkshoorn; Maikel Maloncy; Tiane Finimundy; Marcio Carocho; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros; Vasco Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Food Research International, VOLUME: 137
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89
TÍTULO: Risk factors for sporadic giardiasis: a systematic review and meta-analysis
AUTORES: Anne Thébault; Loic Favennec; Pauline Kooh; Vasco Cadavez; Ursula Gonzales-Barron; Isabelle Villena;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Microbial Risk Analysis
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TÍTULO: Microbial deterioration of lamb meat from European local breeds as affected by its intrinsic properties  Full Text
AUTORES: Ursula Gonzales-Barron; Sara Coelho-Fernandes; Gisela Santos-Rodrigues; Altino Choupina; Roberto Bermúdez Piedra; Koldo Osoro; Rafael Celaya; Rocío R García; Tanja Peric; Silvia Del Bianco; Edi Piasentier; Francesco Chiesa; Alberto Brugiapaglia; Luca Battaglini; Mario Baratta; Raúl Bodas; José M Lorenzo; Vasco A.P Cadavez;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Small Ruminant Research
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