Rita Carneiro Alves
AuthID: R-000-MTR
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TÃTULO: Sustainability issues along the coffee chain: From the field to the cup Full Text
AUTORES: Peixoto, Juliana Barreto A.; Silva, Joana F.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
AUTORES: Peixoto, Juliana Barreto A.; Silva, Joana F.; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETY
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TÃTULO: Influence of Olive Pomace Blending on Antioxidant Activity: Additive, Synergistic, and Antagonistic Effects Full Text
AUTORES: Nunes, MA; Reszczynski, F; Pascoa, RNMJ; Costa, ASG; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
AUTORES: Nunes, MA; Reszczynski, F; Pascoa, RNMJ; Costa, ASG; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 26, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Enzyme-Assisted Release of Antioxidant Peptides from Porphyra dioica Conchocelis
AUTORES: Pimentel, FB; Machado, M; Cermeno, M; Kleekayai, T; Machado, S; Rego, AM; Abreu, MH; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; FitzGerald, RJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
AUTORES: Pimentel, FB; Machado, M; Cermeno, M; Kleekayai, T; Machado, S; Rego, AM; Abreu, MH; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; FitzGerald, RJ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Near Infrared (NIR) Spectroscopy as a Tool to Assess Blends Composition and Discriminate Antioxidant Activity of Olive Pomace Cultivars
AUTORES: Pascoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczynski, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
AUTORES: Pascoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczynski, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: WASTE AND BIOMASS VALORIZATION
INDEXADO EM: 
WOS
WOS25
TÃTULO: Near Infrared (NIR) Spectroscopy as a Tool to Assess Blends Composition and Discriminate Antioxidant Activity of Olive Pomace Cultivars
AUTORES: Páscoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczyński, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Waste and Biomass Valorization, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
AUTORES: Páscoa, RNMJ; Nunes, MA; Reszczyński, F; Costa, ASG; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: Waste and Biomass Valorization, VOLUME: 12, NÚMERO: 9
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TÃTULO: Effect of skimmed milk on intestinal tract: Prevention of increased reactive oxygen species and nitric oxide formation Full Text
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Melo, A; Pinto, E; Almeida, A ; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 118
AUTORES: Pinho, SCM; Faria, MA; Melo, A; Pinto, E; Almeida, A ; Rita C. Alves; Cabrita, ARJ ; Fonseca, AJM ; Ferreira, IMPLVO;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 118
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TÃTULO: Coffee by-products in topical formulations: A review Full Text
AUTORES: dos Santos, EM; de Macedo, LM; Tundisi, LL; Ataide, JA; Camargo, GA; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; Mazzola, PG;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 111
AUTORES: dos Santos, EM; de Macedo, LM; Tundisi, LL; Ataide, JA; Camargo, GA; Rita C. Alves; Oliveira, MBPP ; Mazzola, PG;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 111
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TÃTULO: Comprehensive Phenolic and Free Amino Acid Analysis of Rosemary Infusions: Influence on the Antioxidant Potential
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
AUTORES: Peixoto, JAB; Alvarez Rivera, G; Rita C. Alves; Costa, ASG; Machado, S; Cifuentes, A; Ibanez, E; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: ANTIOXIDANTS, VOLUME: 10, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Neuroprotective properties of coffee: An update Full Text
AUTORES: Carneiro, SM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 113
AUTORES: Carneiro, SM; Oliveira, MBPP ; Rita C. Alves;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 113
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TÃTULO: Whole or Defatted Sesame Seeds (Sesamum indicum L.)? The Effect of Cold Pressing on Oil and Cake Quality
AUTORES: Melo, D; Alvarez Orti, M; Nunes, MA; Costa, ASG; Machado, S; Rita C. Alves; Pardo, JE; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
AUTORES: Melo, D; Alvarez Orti, M; Nunes, MA; Costa, ASG; Machado, S; Rita C. Alves; Pardo, JE; Oliveira, MBPP ;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: FOODS, VOLUME: 10, NÚMERO: 9
