1
TÍTULO: PCR molecular typing to trace salmonella spp. in Alheira production lines
AUTORES: Esteves, A; Aymerich, T; Garriga, M; Patarata, L; Fontes, MC; Martins, C;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: 52nd International Congress of Meat Science and Technology: Harnessing and exploiting global opportunities
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2
TÍTULO: The use of Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) to predict Bovine Maronesa breed meat tenderness
AUTORES: Silva, JA; Andrés, S; Soares, AL; Martins, C; Bruno Soares, AM;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: 52nd International Congress of Meat Science and Technology: Harnessing and exploiting global opportunities
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4
TÍTULO: Phylogenetic Diversity of Aeromonas from "Alheira," a Traditional Portuguese Meat Product
AUTORES: Fontes, MC ; Martins, C; Martinez Murcia, AJ; Saavedra, MJ ;
PUBLICAÇÃO: 2012, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 9, NÚMERO: 8
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
5
TÍTULO: Salmonella sp in Game (Sus scrofa and Oryctolagus cuniculus)
AUTORES: Madalena Vieira Pinto ; Luisa Morais; Cristina Caleja; Patricia Themudo; Carmen Torres; Gilberto Igrejas ; Patricia Poeta ; Conceicao Martins;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: FOODBORNE PATHOGENS AND DISEASE, VOLUME: 8, NÚMERO: 6
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6
TÍTULO: Phylogenetic identification of Aeromonas from pigs slaughtered for consumption in slaughterhouses at the North of Portugal  Full Text
AUTORES: Fontes, MC ; Saavedra, MJ ; Martins, C; Martinez Murcia, AJ;
PUBLICAÇÃO: 2011, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, VOLUME: 146, NÚMERO: 2
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
7
TÍTULO: Phylogenetic identification of Aeromonas simiae from a pig, first isolate since species description  Full Text
AUTORES: Maria Conceicao Fontes ; Maria Jose Saavedra ; Arturo Monera; Conceicao Martins; Antonio Martinez Murcia;
PUBLICAÇÃO: 2010, FONTE: VETERINARY MICROBIOLOGY, VOLUME: 142, NÚMERO: 3-4
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8
TÍTULO: Huffmanela sp (Nematoda: Trichosomoididae) muscular parasite from Trisopterus luscus captured off the Portuguese coast
AUTORES: Alexandra Esteves ; Fernanda Seixas ; Susana Carvalho; Nuno Nazario; Miguel Mendes; Conceicao Martins;
PUBLICAÇÃO: 2009, FONTE: DISEASES OF AQUATIC ORGANISMS, VOLUME: 84, NÚMERO: 3
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9
TÍTULO: A comparison of the physicochemical and sensory characteristics of alheira samples from different-sized producers  Full Text
AUTORES: Patarata, L ; Judas, I; Silva, JA ; Esteves, A ; Martins, C;
PUBLICAÇÃO: 2008, FONTE: MEAT SCIENCE, VOLUME: 79, NÚMERO: 1
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