Elisabete Verde Martins Coelho
AuthID: R-000-4HT
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TÃTULO: Covalent connectivity of glycogen in brewer's spent yeast cell walls revealed by enzymatic approaches and dynamic nuclear polarization NMR Full Text
AUTORES: Bastos, Rita; Marin Montesinos, Ildefonso; Ferreira, Sonia S.; Mentink Vigier, Frederic; Sardo, Mariana; Mafra, Luis; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 324
AUTORES: Bastos, Rita; Marin Montesinos, Ildefonso; Ferreira, Sonia S.; Mentink Vigier, Frederic; Sardo, Mariana; Mafra, Luis; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMERS, VOLUME: 324
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TÃTULO: Utilization of Yacon Damaged Roots as a Source of FOS-Enriched Sweet-Tasting Syrup
AUTORES: Fernandes, Pedro A. R.; Antunes, Bruna L.; Liu, Jianing; Ferreira, Sonia S.; Fernandes, Filipa; Alves, Vitor D.; Silva, Adriana; Nunes, Claudia; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
AUTORES: Fernandes, Pedro A. R.; Antunes, Bruna L.; Liu, Jianing; Ferreira, Sonia S.; Fernandes, Filipa; Alves, Vitor D.; Silva, Adriana; Nunes, Claudia; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Pine nut skin as a source of phytosterols and alkanediols - Hypocholesterolemic potential and development of sustainable vegan emulsifiers Full Text
AUTORES: Silva, Soraia P.; Coreta Gomes, Filipe; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 197
AUTORES: Silva, Soraia P.; Coreta Gomes, Filipe; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 197
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TÃTULO: Industrial byproduct pine nut skin factorial design optimization for production of subcritical water extracts rich in pectic polysaccharides, xyloglucans, and phenolic compounds by microwave extraction
AUTORES: Silva, Soraia P.; Ferreira Santos, Pedro; Lopes, Guido R.; Reis, Sofia F.; Gonzalez, Abigail; Nobre, Clarisse; Freitas, Victor ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS, VOLUME: 7
AUTORES: Silva, Soraia P.; Ferreira Santos, Pedro; Lopes, Guido R.; Reis, Sofia F.; Gonzalez, Abigail; Nobre, Clarisse; Freitas, Victor ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: CARBOHYDRATE POLYMER TECHNOLOGIES AND APPLICATIONS, VOLUME: 7
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TÃTULO: Strategy to develop volatile barcodes of Protected Designation of Origin (PDO) fruit. The Pera Rocha do Oeste pear case-study
AUTORES: Costa, Ana M. S.; Coelho, Elisabete; Costa, Carina; Rocha, Silvia M.; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 216
AUTORES: Costa, Ana M. S.; Coelho, Elisabete; Costa, Carina; Rocha, Silvia M.; Coimbra, Manuel A.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, VOLUME: 216
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TÃTULO: Exopolysaccharide (EPS) Produced by Leuconostoc mesenteroides SJC113: Characterization of Functional and Technological Properties and Application in Fat-Free Cheese
AUTORES: Juraskova, Dominika; Ribeiro, Susana C.; Bastos, Rita; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.; Silva, Celia C. G.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MACROMOL, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
AUTORES: Juraskova, Dominika; Ribeiro, Susana C.; Bastos, Rita; Coelho, Elisabete; Coimbra, Manuel A.; Silva, Celia C. G.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: MACROMOL, VOLUME: 4, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Sustainable Exopolysaccharide Production by Rhizobium viscosum CECT908 Using Corn Steep Liquor and Sugarcane Molasses as Sole Substrates Full Text
AUTORES: Gudiña, EJ; Couto, MR; Silva, SP; Coelho, E; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Polymers, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
AUTORES: Gudiña, EJ; Couto, MR; Silva, SP; Coelho, E; Coimbra, MA; Teixeira, JA; Rodrigues, LR;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Polymers, VOLUME: 15, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Feasibility of Brewer's Spent Yeast Microcapsules as Targeted Oral Carriers
AUTORES: Reis, Sofia F.; Martins, Vitor J.; Bastos, Rita; Lima, Tania ; Correia, Viviana G.; Pinheiro, Benedita A.; Silva, Lisete M.; Palma, Angelina S.; Ferreira, Paula; Vilanova, Manuel ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
AUTORES: Reis, Sofia F.; Martins, Vitor J.; Bastos, Rita; Lima, Tania ; Correia, Viviana G.; Pinheiro, Benedita A.; Silva, Lisete M.; Palma, Angelina S.; Ferreira, Paula; Vilanova, Manuel ; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: FOODS, VOLUME: 12, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Brewer's Spent Yeast Cell Wall Polysaccharides as Vegan and Clean Label Additives for Mayonnaise Formulation Full Text
AUTORES: Reis, Sofia F.; Fernandes, Pedro A. R.; Martins, Vitor J.; Goncalves, Sara; Ferreira, Luis P.; Gaspar, Vitor M.; Figueira, Diogo; Castelo Branco, Diogo; Mano, Joao F.; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 8
AUTORES: Reis, Sofia F.; Fernandes, Pedro A. R.; Martins, Vitor J.; Goncalves, Sara; Ferreira, Luis P.; Gaspar, Vitor M.; Figueira, Diogo; Castelo Branco, Diogo; Mano, Joao F.; Coimbra, Manuel A.; Coelho, Elisabete;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 28, NÚMERO: 8
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TÃTULO: Isolation and identification of an arabinogalactan extracted from pistachio external hull: Assessment of immunostimulatory activity Full Text
AUTORES: Hamed, M; Coelho, E; Bastos, R; Evtuguin, DV; Ferreira, SS; Lima, T ; Vilanova, M ; Sila, A; Coimbra, MA; Bougatef, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 373
AUTORES: Hamed, M; Coelho, E; Bastos, R; Evtuguin, DV; Ferreira, SS; Lima, T ; Vilanova, M ; Sila, A; Coimbra, MA; Bougatef, A;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 373
