121
TÍTULO: Produção de snacks de castanha
AUTORES: Teresa Delgado; J.A. Pereira; Susana Casal; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Voz do Campo, VOLUME: 182
INDEXADO EM: Handle
122
TÍTULO: Alimentos de siempre: tradición e innovación
AUTORES: Elsa Ramalhosa; Albino Bento; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Alimentación, Creencias y Diversidad Cultural
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NO MEU: ORCID
123
TÍTULO: Ecoeficiência e ecogestão no setor do azeite: uma avaliação do ciclo de vida
AUTORES: Filipa Figueiredo; Filipe Maia; Érica G Castanheira; J.A. Pereira; Elsa Ramalhosa; António D Ramos; Artur Gonçalves; Filipe Rodrigues; Pedro Marques; Paulo Gomes; Fátima Peres; João Carneiro; António D Ferreira; Luís P d Andrade; Manuel Feliciano; Fausto Freire;
PUBLICAÇÃO: 2015
INDEXADO EM: Handle
NO MEU: ORCID
124
TÍTULO: Prazos de validade em géneros alimentícios: o que significam e como são determinados?
AUTORES: Elsa Ramalhosa; J.A. Pereira;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Voz do Campo, NÚMERO: 185
INDEXADO EM: Handle
125
TÍTULO: Shell's influence on drying kinetics, color and volumetric shrinkage of Castanea sativa Mill. fruits  Full Text
AUTORES: Delgado, T; Pereira, JA; Baptista, P; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 55
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22
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126
TÍTULO: Antioxidant activity of twenty wild Spanish Thymus mastichina L. populations and its relation with their chemical composition  Full Text
AUTORES: Teresa Delgado; Pilar Marinero; Carmen Asensio S Manzanera, MC; Carmen Asensio; Baudilio Herrero; Jose Alberto Pereira; Elsa Ramalhosa;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, VOLUME: 57, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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127
TÍTULO: Physico-chemical and sensory characteristics of jellies made from seven grapevine (Vitis vinifera L.) varieties  Full Text
AUTORES: Luana FERNANDES; Nuno RODRIGUES; José Alberto PEREIRA; Elsa RAMALHOSA;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: aas - Acta agriculturae Slovenica, VOLUME: 103, NÚMERO: 1
INDEXADO EM: CrossRef
NO MEU: ORCID
128
TÍTULO: Evaluation of the effect of experimental conditions on the total reductive capacity of extracts of lettuce through an experimental design
AUTORES: Delgado, T; Ferreira, A; Pereira, JA; Baptista, P; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS
129
TÍTULO: Effect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plants
AUTORES: Gomes, T; Pereira, JA; Ramalhosa, E; Susana Casal ; Baptista, P;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
INDEXADO EM: WOS Handle
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TÍTULO: Effect of addition of fresh and composted coffee grounds on antioxidant activity of lettuce
AUTORES: Delgado, T; Ferreira, A; Gomes, T; Pereira, JA; Baptista, P; Susana Casal ; Ramalhosa, E;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: 7th Iberian Congress of Agricultural Engineering and Horticultural Sciences in VII CONGRESO IBERICO DE AGROINGENIERIA Y CIENCIAS HORTICOLAS: INNOVAR Y PRODUCIR PARA EL FUTURO. INNOVATING AND PRODUCING FOR THE FUTURE
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