Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes
AuthID: R-000-4YF
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TÃTULO: Instant coffee as a source of antioxidant-rich and sugar-free coloured compounds for use in bakery: Application in biscuits Full Text
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
AUTORES: Passos, CP; Kukurová, K; Basil, E; Fernandes, PAR; Neto, A; Nunes, FM; Murkovic, M; Ciesarová, Z; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Chemistry, VOLUME: 231
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TÃTULO: Data on changes in red wine phenolic compounds, headspace aroma compounds and sensory profile after treatment of red wines with activated carbons with different physicochemical characteristics
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Matos, CC; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Data in Brief, VOLUME: 12
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Matos, CC; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Data in Brief, VOLUME: 12
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TÃTULO: Reduction of 4-ethylphenol and 4-ethylguaiacol in red wine by activated carbons with different physicochemical characteristics: Impact on wine quality Full Text
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Matos, CC; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 229
AUTORES: Filipe Ribeiro, L; Milheiro, J; Matos, CC; Cosme, F; Nunes, FM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 229
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TÃTULO: Effect of oak wood barrel capacity and utilization time on phenolic and sensorial profile evolution of an Encruzado white wine Full Text
AUTORES: Nunes, P; Muxagata, S; Correia, AC; Nunes, FM; Cosme, F; Jordao, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 14
AUTORES: Nunes, P; Muxagata, S; Correia, AC; Nunes, FM; Cosme, F; Jordao, AM ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 97, NÚMERO: 14
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TÃTULO: Thymus Plants: A Review—Micropropagation, Molecular and Antifungal Activity
AUTORES: Fernanda Leal; Meriem Taghouti ; Fernando Nunes; Amélia Silva; Ana Cláudia Coelho; Manuela Matos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants
AUTORES: Fernanda Leal; Meriem Taghouti ; Fernando Nunes; Amélia Silva; Ana Cláudia Coelho; Manuela Matos;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Active Ingredients from Aromatic and Medicinal Plants
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TÃTULO: Establishment of authenticity and typicality of sugarcane honey based on volatile profile and multivariate analysis Full Text
AUTORES: Pedro Silva; Jorge Freitas; Catarina L Silva; Rosa Perestrelo; Fernando M Nunes; José S Câmara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Control, VOLUME: 73
AUTORES: Pedro Silva; Jorge Freitas; Catarina L Silva; Rosa Perestrelo; Fernando M Nunes; José S Câmara ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Food Control, VOLUME: 73
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TÃTULO: A king bolete, Boletus edulis (Agaricomycetes), RNA fraction stimulates proliferation and cytotoxicity of natural killer cells against myelogenous leukemia cells
AUTORES: Marta Kinga Lemieszek; Fernando Herminio Ferreira Milheiro Nunes; Katarzyna Sawa Wejksza; Wojciech Rzeski;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Medicinal Mushrooms, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
AUTORES: Marta Kinga Lemieszek; Fernando Herminio Ferreira Milheiro Nunes; Katarzyna Sawa Wejksza; Wojciech Rzeski;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Medicinal Mushrooms, VOLUME: 19, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Carbohydrate content, dietary fibre and melanoidins: Composition of espresso from single-dose coffee capsules Full Text
AUTORES: Lopes, GR; Ferreira, AS; Pinto, M; Passos, CP; Coelho, E; Rodrigues, C; Figueira, C; Rocha, SM; Nunes, FM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 3rd International Congress on Cocoa, Coffee and Tea (CoCoTea) in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 89
AUTORES: Lopes, GR; Ferreira, AS; Pinto, M; Passos, CP; Coelho, E; Rodrigues, C; Figueira, C; Rocha, SM; Nunes, FM; Coimbra, MA;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 3rd International Congress on Cocoa, Coffee and Tea (CoCoTea) in FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 89
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TÃTULO: Effect of the addition of different types of oenological commercial tannins on phenolic and sensorial red wine characteristics evolution
AUTORES: Jordao, AM ; Muxagata, S; Fontes, L; Correia, AC; Nunes, FM; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 39th World Congress of Vine and Wine in 39TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 7
AUTORES: Jordao, AM ; Muxagata, S; Fontes, L; Correia, AC; Nunes, FM; Cosme, F;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: 39th World Congress of Vine and Wine in 39TH WORLD CONGRESS OF VINE AND WINE, VOLUME: 7
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TÃTULO: The effect of Jatropha curcas seed meal on growth performance and internal organs development and lesions in broiler chickens
AUTORES: Barros, CR; Rodrigues, MAM; Nunes, FM; Kasuya, MCM; da Luz, JMR; Alves, A; Ferreira, LMM; Pinheiro, V; Mourão, JL;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Revista Brasileira de Ciencia Avicola, VOLUME: 17
AUTORES: Barros, CR; Rodrigues, MAM; Nunes, FM; Kasuya, MCM; da Luz, JMR; Alves, A; Ferreira, LMM; Pinheiro, V; Mourão, JL;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Revista Brasileira de Ciencia Avicola, VOLUME: 17
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