Fernando Jorge Andrade Goncalves
AuthID: R-000-4YQ
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TÃTULO: Towards the Valorization of Elderberry By-Product: Recovery and Use of Natural Ingredients for Sorbet Formulations
AUTORES: Neves, Claudia M. B.; Fogeiro, Elia; Cardoso, Susana M.; Goncalves, Fernando; Pinto, Antonio; Wessel, Dulcineia F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 22
AUTORES: Neves, Claudia M. B.; Fogeiro, Elia; Cardoso, Susana M.; Goncalves, Fernando; Pinto, Antonio; Wessel, Dulcineia F.;
PUBLICAÇÃO: 2024, FONTE: APPLIED SCIENCES-BASEL, VOLUME: 14, NÚMERO: 22
2
TÃTULO: Flour from drone broods: A viable alternative?
AUTORES: Paula Correia; C Vouga; Catarina Coelho; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; Fernando J Gonçalves; J. C. Goncalves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Retaste – Rethink food resources, losses, and waste 2023
AUTORES: Paula Correia; C Vouga; Catarina Coelho; Cristina A D Costa; Raquel P F Guiné; Fernando J Gonçalves; J. C. Goncalves;
PUBLICAÇÃO: 2023, FONTE: Retaste – Rethink food resources, losses, and waste 2023
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Handle3
TÃTULO: Phenolic Compounds and Antioxidant Activity Modeling in Strawberry by using Artificial Neural Networks (ANNs) Technique
AUTORES: I. Golpour; Fernando Gonçalves; Paula Correia; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: XV Encontro de Química dos Alimentos
AUTORES: I. Golpour; Fernando Gonçalves; Paula Correia; Raquel P F Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2021, FONTE: XV Encontro de Química dos Alimentos
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Handle4
TÃTULO: Evaluation of phenolic and antioxidant properties of strawberry as a function of extraction conditions. Avaliação de fenólicos e atividade antioxidante em morango em função das condições de extração
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; dos Reis Correia, PM; Ferrão, AC; Gonçalves, F; Lerat, C; El Idrissi, T; Rodrigo, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23, NÚMERO: e2019142
AUTORES: de Pinho Ferreira Guiné, R; dos Reis Correia, PM; Ferrão, AC; Gonçalves, F; Lerat, C; El Idrissi, T; Rodrigo, E;
PUBLICAÇÃO: 2020, FONTE: Brazilian Journal of Food Technology, VOLUME: 23, NÚMERO: e2019142
5
TÃTULO: Optimization of bioactive compound’s extraction conditions from beetroot by means of artificial neural networks (ANN)
AUTORES: Guiné, RPF; Mendes, M ; Gonçalves, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 21, NÚMERO: 4
AUTORES: Guiné, RPF; Mendes, M ; Gonçalves, F;
PUBLICAÇÃO: 2019, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 21, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Evaluation of phenolic compounds and antioxidant activity of blueberries and modelization by artificial neural networks Full Text
AUTORES: Guiné, RPF ; Matos, S; Gonçalves, FJ; Costa, D; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF ; Matos, S; Gonçalves, FJ; Costa, D; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: International Journal of Fruit Science, VOLUME: 18, NÚMERO: 2
7
TÃTULO: Modeling the influence of production and storage conditions on the blueberry quality
AUTORES: Guiné, RPF; Matos, S; Gonçalves, C; Gonçalves, F; Costa, DVTA; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 20, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF; Matos, S; Gonçalves, C; Gonçalves, F; Costa, DVTA; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 20, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Modelling through artificial neural networks of the phenolic compounds and antioxidant activity of blueberries
AUTORES: Guiné, RPF; Gonçalves, C; Matos, S; Gonçalves, F; Costa, DVTA; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, VOLUME: 37, NÚMERO: 2
AUTORES: Guiné, RPF; Gonçalves, C; Matos, S; Gonçalves, F; Costa, DVTA; Mendes, M ;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Iranian Journal of Chemistry and Chemical Engineering, VOLUME: 37, NÚMERO: 2
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TÃTULO: Temporal and spatial variation of freshwater benthic communities challenged by acid mine drainage
AUTORES: Mendes, C; Pereira, JL; Marques, SM; Gonçalves, FJM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Acid Mine Drainage: Chemistry, Effects and Treatment
AUTORES: Mendes, C; Pereira, JL; Marques, SM; Gonçalves, FJM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Acid Mine Drainage: Chemistry, Effects and Treatment
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TÃTULO: PHENOLIC COMPOSITION AND TOTAL ANTIOXIDANT CAPACITY ANALYSIS OF RED WINE VINEGARS COMMERCIALIZED IN PORTUGUESE MARKET
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
AUTORES: Cruz, M; Correia, AC; Goncalves, FJ; Jordao, AM;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: CIENCIA E TECNICA VITIVINICOLA, VOLUME: 33, NÚMERO: 2
