Fernando Jorge Andrade Goncalves
AuthID: R-000-4YQ
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TÃTULO: Contribution for the physical-chemical characterization of Portuguese Crowberry (Corema album)
AUTORES: Sónia C Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Science and Nutrition, VOLUME: 2, NÚMERO: 4
AUTORES: Sónia C Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: International Journal of Food Science and Nutrition, VOLUME: 2, NÚMERO: 4
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TÃTULO: Evaluation of Colour in a Newly Developed Food Product: Fresh Cheese with Red Fruits
AUTORES: Raquel Guiné; Soraia Leitão; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Scientific and Engineering Research, VOLUME: 4, NÚMERO: 7
AUTORES: Raquel Guiné; Soraia Leitão; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Journal of Scientific and Engineering Research, VOLUME: 4, NÚMERO: 7
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TÃTULO: Avaliação de atitudes no consumo de produtos da colmeia Full Text
AUTORES: Alice Fonte; Fernando Gonçalves; Cristina Amaro da Costa; Dulcineia Ferreira-Wessel;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
AUTORES: Alice Fonte; Fernando Gonçalves; Cristina Amaro da Costa; Dulcineia Ferreira-Wessel;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Revista de Ciências Agrárias, VOLUME: 40, NÚMERO: SP
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TÃTULO: Bioactive compounds in some culinary aromatic herbs and their effects on human health
AUTORES: Guiné, RPF; Gonçalves, FJ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
AUTORES: Guiné, RPF; Gonçalves, FJ;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Mini-Reviews in Medicinal Chemistry, VOLUME: 16, NÚMERO: 11
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TÃTULO: Some factors that may affect the physical-chemical properties of blueberries
AUTORES: Raquel P F Guiné; Christophe F Gonçalves; Fernando Gonçalves; Daniela V T A Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P F Guiné; Christophe F Gonçalves; Fernando Gonçalves; Daniela V T A Costa;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: Agricultural Engineering International: CIGR Journal, VOLUME: 18, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Effect of drying on the physical, chemical and sensorial properties of kiwi
AUTORES: Paula Correia; Raquel Guiné; Ana C Correia; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Paula Correia; Raquel Guiné; Ana C Correia; Mariana Brito; Jéssica Ribeiro; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
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TÃTULO: Study of extraction conditions for phenolic compounds from Strawberry fruits
AUTORES: Fernando Gonçalves; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
AUTORES: Fernando Gonçalves; Paula Correia; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: XXII Encontro Luso-Galego de Química
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TÃTULO: Apple pomace aqueous extract as a food ingredient
AUTORES: Pedro Fernandes; Sónia Ferreira; Beatriz Elvas; António Pinto; Fernando Gonçalves; Manuel A Coimbra; Dulcineia F Wessel; Susana M Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ISANH - 10th World Congress on Polyphenols Applications: Porto Polyphenols 2016
AUTORES: Pedro Fernandes; Sónia Ferreira; Beatriz Elvas; António Pinto; Fernando Gonçalves; Manuel A Coimbra; Dulcineia F Wessel; Susana M Cardoso;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: ISANH - 10th World Congress on Polyphenols Applications: Porto Polyphenols 2016
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TÃTULO: Caraterização polínica de méis da Beira Alta (Portugal)
AUTORES: Ana Carvalho; Jorge Oliveira; Fernando Gonçalves; Dulcineia F Wessel; Paulo R Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Congresso Ibérico de Apicultura
AUTORES: Ana Carvalho; Jorge Oliveira; Fernando Gonçalves; Dulcineia F Wessel; Paulo R Almeida;
PUBLICAÇÃO: 2016, FONTE: IV Congresso Ibérico de Apicultura
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TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
AUTORES: Guine, RPF; Barroca, MJ; Goncalves, FJ; Alves, M; Oliveira, S; Mendes, M;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 168
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