Fernando Jorge Andrade Goncalves
AuthID: R-000-4YQ
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TÃTULO: Evaluation of the physical, chemical and sensory properties of raisins produced from grapes of the cultivar Crimson Full Text
AUTORES: Guine, RPF ; Almeida, IC; Correia, AC; Goncalves, FJ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Guine, RPF ; Almeida, IC; Correia, AC; Goncalves, FJ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: JOURNAL OF FOOD MEASUREMENT AND CHARACTERIZATION, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Evaluation of the physical, chemical and sensory properties of raisins produced from grapes of the cultivar Crimson
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Inês C Almeida; Ana C Correia; Fernando J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Measure - Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
AUTORES: Raquel P F Guiné ; Inês C Almeida; Ana C Correia; Fernando J Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Measure - Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 9, NÚMERO: 3
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TÃTULO: Artificial neural network modelling of the antioxidant activity and phenolic compounds of bananas submitted to different drying treatments Full Text
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
AUTORES: Raquel P.F Guiné; Maria João Barroca; Fernando J Gonçalves; Mariana Alves; Solange Oliveira; Mateus Mendes ;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food Chemistry in Food Chemistry, VOLUME: 168
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TÃTULO: Chemical and sensorial properties of beetroot jam
AUTORES: Raquel Guiné; Roque Ana Rita; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
AUTORES: Raquel Guiné; Roque Ana Rita; Fernando Gonçalves; Paula Correia;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
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Handle35
TÃTULO: Evaluation of Bioactive Phenols in Blueberries from Different Cultivars.
AUTORES: Christophe Gonçalves; Raquel Guiné; Daniela Teixeira; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering, VOLUME: 9
AUTORES: Christophe Gonçalves; Raquel Guiné; Daniela Teixeira; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Food, Veterinary and Agricultural Engineering, VOLUME: 9
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Handle36
TÃTULO: Factors affecting blueberry physical-chemical properties
AUTORES: Raquel Guiné; Christophe Gonçalves; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
AUTORES: Raquel Guiné; Christophe Gonçalves; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
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Handle37
TÃTULO: Physical-chemical properties of blueberry as influenced by production and conservation processes
AUTORES: Christophe Gonçalves; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering
AUTORES: Christophe Gonçalves; Raquel Guiné; Fernando Gonçalves; Daniela Costa;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering
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Handle38
TÃTULO: Physical-chemical properties of Corema album (white crowberry or camarinha)
AUTORES: Sónia Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
AUTORES: Sónia Andrade; Fernando Gonçalves; Raquel Guiné;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: ICEUBI2015 – International Conference of Engineering: Engineering for Society
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Handle39
TÃTULO: Statistical Analysis of the Factors that Influence the Properties of Blueberries from Cultivar Bluecrop
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Matos; Daniela Costa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering
AUTORES: Raquel Guiné; Susana Matos; Daniela Costa; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: International Journal of Biological, Biomolecular, Agricultural, Food and Biotechnological Engineering
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Handle40
TÃTULO: Evaluation of the physical, chemical and sensory properties
AUTORES: Raquel Guiné; Inês Almeida; Ana Correia; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 9
AUTORES: Raquel Guiné; Inês Almeida; Ana Correia; Fernando Gonçalves;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Journal of Food Measurement and Characterization, VOLUME: 9
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