Francisco Xavier Delgado Domingos Antunes Malcata


AuthID: R-000-5EA

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TÍTULO: Gloeothece sp as a Nutraceutical SourceAn Improved Method of Extraction of Carotenoids and Fatty Acids  Full Text
AUTORES: Amaro, HM; Guedes, AC; Preto, MAC; Sousa PInto, Isabel ; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: MARINE DRUGS, VOLUME: 16, NÚMERO: 9
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 22 Handle
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52
TÍTULO: Algal spent biomass—A pool of applications
AUTORES: Catarina C Guedes; Helena M Amaro; Sousa PInto, Isabel ; Xavier X Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Biomass, Biofuels, Biochemicals: Biofuels from Algae, Second Edition
INDEXADO EM: Scopus CrossRef: 23 Handle
NO MEU: ORCID
53
TÍTULO: Alternative dairy products made with raw milk
AUTORES: Tânia Tavares; Francisco Xavier Malcata;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: Raw Milk: Balance Between Hazards and Benefits
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
54
TÍTULO: Design of whey protein nanostructures for incorporation and release of nutraceutical compounds in food  Full Text
AUTORES: Ramos, OL; Pereira, RN; Martins, A; Rodrigues, R; Fucinos, C; Teixeira, JA; Pastrana, L; Malcata, FX; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, VOLUME: 57, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
NO MEU: ORCID
55
TÍTULO: Effect of probiotic co-cultures on physico-chemical and biochemical properties of small ruminants' fermented milk  Full Text
AUTORES: Pinto, JMS; Sousa, S; Rodrigues, DM; Malcata, FX; Duarte, AC; Rocha Santos, TAP; Freitas, AC; Gomes, AM;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL DAIRY JOURNAL, VOLUME: 72
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
56
TÍTULO: Development of iron-rich whey protein hydrogels following application of ohmic heating Effects of moderate electric fields  Full Text
AUTORES: Pereira, RN; Rodrigues, RM; Altinok, E; Ramos, OL; Malcata, FX; Maresca, P; Ferrari, G; Teixeira, JA; Vicente, AA ;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, VOLUME: 99
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 36
NO MEU: ORCID
57
TÍTULO: Physicochemical, biochemical, microbiological and safety aspects of Pico cheese: Assessment throughout maturation and on the final product
AUTORES: Camara, SPA; Dapkevicius, A; Rosa, HJD; Silva, CCG; Malcata, FX; Dapkevicius, MLNE;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY, VOLUME: 70, NÚMERO: 4
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 8
NO MEU: ORCID
58
TÍTULO: beta-Lactoglobulin microparticles obtained by high intensity ultrasound as a potential delivery system for bioactive peptide concentrate  Full Text
AUTORES: Tavares, T; Ramos, OL; Malcata, FX;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, VOLUME: 54, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
NO MEU: ORCID
59
TÍTULO: Microalgal fatty acids-From harvesting until extraction
AUTORES: Amaro, HM; Sousa PInto, Isabel ; Malcata, FX; Guedes, AC;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Microalgae-Based Biofuels and Bioproducts: From Feedstock Cultivation to End-Products
INDEXADO EM: Scopus CrossRef Handle
NO MEU: ORCID
60
TÍTULO: Biotechnological and pharmacological applications of biotoxins and other bioactive molecules from dinoflagellates
AUTORES: Assun ão, J; Catarina Guedes, A; Xavier Malcata, F;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: Marine Drugs, VOLUME: 15, NÚMERO: 12
INDEXADO EM: Scopus
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