António Manuel Barros Marques
AuthID: R-00H-2EM
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TÃTULO: Oral bioaccessibility of arsenic, mercury and methylmercury in marine species commercialized in Catalonia (Spain) and health risks for the consumers Full Text
AUTORES: German Cano-Sancho; Gemma Perelló; Ana Luísa Maulvault; António Marques; Martí Nadal; José L Domingo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 86
AUTORES: German Cano-Sancho; Gemma Perelló; Ana Luísa Maulvault; António Marques; Martí Nadal; José L Domingo;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Food and Chemical Toxicology, VOLUME: 86
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TÃTULO: Occurrence of pharmaceuticals and endocrine disrupting compounds in macroalgaes, bivalves, and fish from coastal areas in Europe Full Text
AUTORES: Álvarez-Muñoz, D; Rodríguez-Mozaz, S; A.L Maulvault; Tediosi, A; Fernández-Tejedor, M; Van den Heuvel, F; Kotterman, M; Marques, A; Barceló, D;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Environmental Research, VOLUME: 143
AUTORES: Álvarez-Muñoz, D; Rodríguez-Mozaz, S; A.L Maulvault; Tediosi, A; Fernández-Tejedor, M; Van den Heuvel, F; Kotterman, M; Marques, A; Barceló, D;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Environmental Research, VOLUME: 143
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TÃTULO: Bay laurel (Laurus nobilis) oils
AUTORES: Marques, A; Teixeira, B; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety
AUTORES: Marques, A; Teixeira, B; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Essential Oils in Food Preservation, Flavor and Safety
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TÃTULO: Shellfish: Role in the diet
AUTORES: Maulvault, AL; Anacleto, P; Barbosa, V; Nunes, ML; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Maulvault, AL; Anacleto, P; Barbosa, V; Nunes, ML; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Shellfish: Characteristics of Crustaceans and Mollusks
AUTORES: Anacleto, P; Maulvault, AL; Barbosa, V; Nunes, ML; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
AUTORES: Anacleto, P; Maulvault, AL; Barbosa, V; Nunes, ML; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2015, FONTE: Encyclopedia of Food and Health
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TÃTULO: Effects of High-Pressure Processing on the Quality of Sea Bass (Dicentrarchus labrax) Fillets During Refrigerated Storage Full Text
AUTORES: Teixeira, B; Marques, A; Mendes, R; Goncalves, A; Fidalgo, L; Oliveira, M; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
AUTORES: Teixeira, B; Marques, A; Mendes, R; Goncalves, A; Fidalgo, L; Oliveira, M; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: FOOD AND BIOPROCESS TECHNOLOGY, VOLUME: 7, NÚMERO: 5
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TÃTULO: Effect of high pressure processing in the quality of sea bass (Dicentrarchus labrax) fillets: Pressurization rate, pressure level and holding time Full Text
AUTORES: Teixeira, B; Fidalgo, L; Mendes, R; Costa, G; Cordeiro, C; Marques, A; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 22
AUTORES: Teixeira, B; Fidalgo, L; Mendes, R; Costa, G; Cordeiro, C; Marques, A; Saraiva, JA; Nunes, ML;
PUBLICAÇÃO: 2014, FONTE: Innovative Food Science and Emerging Technologies, VOLUME: 22
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TÃTULO: Chemical composition and antibacterial and antioxidant properties of commercial essential oils Full Text
AUTORES: Barbara Teixeira; Antonio Marques; Cristina Ramos; Nuno R Neng ; Jose M F Nogueira ; Jorge Alexandre Saraiva ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
AUTORES: Barbara Teixeira; Antonio Marques; Cristina Ramos; Nuno R Neng ; Jose M F Nogueira ; Jorge Alexandre Saraiva ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, VOLUME: 43, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Hake proteins edible films incorporated with essential oils: Physical, mechanical, antioxidant and antibacterial properties Full Text
AUTORES: Pires, C; Ramos, C; Teixeira, B; Batista, I; Nunes, ML ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 30, NÚMERO: 1
AUTORES: Pires, C; Ramos, C; Teixeira, B; Batista, I; Nunes, ML ; Marques, A;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: FOOD HYDROCOLLOIDS, VOLUME: 30, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Chemical composition and bioactivity of different oregano (Origanum vulgare) extracts and essential oil. Composition and bioactivity of oregano products Full Text
AUTORES: Barbara Teixeira; Antonio Marques; Cristina Ramos; Carmo Serrano; Olivia Matos; Nuno R Neng ; Jose M F Nogueira ; Jorge Alexandre Saraiva ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 93, NÚMERO: 11
AUTORES: Barbara Teixeira; Antonio Marques; Cristina Ramos; Carmo Serrano; Olivia Matos; Nuno R Neng ; Jose M F Nogueira ; Jorge Alexandre Saraiva ; Maria Leonor Nunes ;
PUBLICAÇÃO: 2013, FONTE: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, VOLUME: 93, NÚMERO: 11
