Isabel Cristina Fernandes Rodrigues Ferreira
AuthID: R-000-67R
501
TÃTULO: Hibiscus sabdariffa L. como uma fonte de nutrientes, compostos bioativos e agentes corantes
AUTORES: Inès Jabeur; Eliana Pereira; Lillian Barros; Marina Soković; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: V Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
AUTORES: Inès Jabeur; Eliana Pereira; Lillian Barros; Marina Soković; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: V Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança
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Handle
Handle502
TÃTULO: Phenolic compounds and bioactivity ot husk trom different rice cultivars
AUTORES: Carmo Serrano; Maria C Oliveira; Ana Castanho; Isabel C Ferreira; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Conference on Food biactives & health
AUTORES: Carmo Serrano; Maria C Oliveira; Ana Castanho; Isabel C Ferreira; Carla Brites;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Conference on Food biactives & health
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Handle503
TÃTULO: Phenolic compounds as natural alternatives to artificial food additives: coloring, preserving and bioactive agents
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Conference on Food Bioactives & Health
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 2nd International Conference on Food Bioactives & Health
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Handle504
TÃTULO: Plants and mushrooms as sources of bio-based food coloring, preserving and bioactive agents
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 9es Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: 9es Journées Scientifiques Internationales sur la Valorisation des Bioressources
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Handle505
TÃTULO: The essential role of natural resources on novel bio-based food additives discovery pathway
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: UNIFood Conference
AUTORES: Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: UNIFood Conference
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Handle506
TÃTULO: Using response surface methodology to maximize heat assisted extraction of rosmarinic acid in three medicinal and aromatic plants
AUTORES: Márcio Carocho; Miguel A Prieto Lage; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: UNIFood Conference
AUTORES: Márcio Carocho; Miguel A Prieto Lage; Lillian Barros; Isabel C Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2018, FONTE: UNIFood Conference
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Handle507
TÃTULO: Salinity effect on nutritional value, chemical composition and bioactive compounds content of Cichorium spinosum L. Full Text
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Efi Levizou; Georgia Ntatsi; Angela Fernandes; Konstantinos Petrotos; Konstantinos Akoumianakis; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 214
AUTORES: Spyridon A Petropoulos; Efi Levizou; Georgia Ntatsi; Angela Fernandes; Konstantinos Petrotos; Konstantinos Akoumianakis; Lillian Barros; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 214
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TÃTULO: A comparative study between natural and synthetic antioxidants: Evaluation of their performance after incorporation into biscuits Full Text
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 216
AUTORES: Cristina Caleja; Lillian Barros; Amilcar L Antonio; Beatriz B P P Oliveira ; Isabel C F R Ferreira;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD CHEMISTRY, VOLUME: 216
509
TÃTULO: Long-term storage of onion and the factors that affect its quality: A critical review Full Text
AUTORES: Petropoulos, SA; Ntatsi, G; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
AUTORES: Petropoulos, SA; Ntatsi, G; Ferreira, ICFR;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL, VOLUME: 33, NÚMERO: 1
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TÃTULO: Effects of gamma radiation on cork wastewater: Antioxidant activity and toxicity Full Text
AUTORES: Madureira, J; Pimenta, AI; Popescu, L; Besleaga, A; Dias, MI; Santos, PMP; Melo, R; Ferreira, ICFR; Verde, SC; Margaca, FMA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CHEMOSPHERE, VOLUME: 169
AUTORES: Madureira, J; Pimenta, AI; Popescu, L; Besleaga, A; Dias, MI; Santos, PMP; Melo, R; Ferreira, ICFR; Verde, SC; Margaca, FMA;
PUBLICAÇÃO: 2017, FONTE: CHEMOSPHERE, VOLUME: 169
