71
TÍTULO: Improving the physicochemical properties of a traditional Portuguese cake - economicos with chestnut flour
AUTORES: Fernandes, Filipa A.; Pedrosa, Mariana C.; Ueda, Jonata M.; Ferreira, Elisabete; Rodrigues, Paula; Heleno, Sandrina A.; Carocho, Marcio; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD & FUNCTION, VOLUME: 13, NÚMERO: 15
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 2 Handle
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TÍTULO: Bioaccessibility of Macrominerals and Trace Elements from Tomato (Solanum lycopersicum L.) Farmers' Varieties
AUTORES: Ciudad Mulero, Maria; Pinela, Jose; Carvalho, Ana Maria; Barros, Lillian; Fernandez Ruiz, Virginia; Ferreira, Isabel C. F. R.; Sanchez Mata, Maria de Cortes; Morales, Patricia;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOODS, VOLUME: 11, NÚMERO: 13
INDEXADO EM: Scopus WOS
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TÍTULO: Fig "Ficus carica L." and its by-products: A decade evidence of their health-promoting benefits towards the development of novel food formulations  Full Text
AUTORES: Ayuso, Manuel; Carpena, Maria; Taofiq, Oludemi; Albuquerque, Tania Goncalves; Simal Gandara, Jesus; Oliveira, M. Beatriz P. P. ; Prieto, Miguel A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY, VOLUME: 127
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 4
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74
TÍTULO: Effect of Harvesting Time on the Chemical Composition of Cynara cardunculus L. var. altilis Blades
AUTORES: Mandim, Filipa; Petropoulos, Spyridon A.; Santos Buelga, Celestino; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: AGRONOMY-BASEL, VOLUME: 12, NÚMERO: 7
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 3
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76
TÍTULO: Agri-Food Surplus, Waste and Loss as Sustainable Biobased Ingredients: A Review  Full Text
AUTORES: Rodrigues, Joana P. B.; Liberal, Angela; Petropoulos, Spyridon A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Oliveira, Maria Beatriz P. P. ; Fernandes, Angela; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: MOLECULES, VOLUME: 27, NÚMERO: 16
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef
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78
TÍTULO: Determination of an optimum extraction region for the recovery of bioactive compounds from olive leaves (Olea europaea L.) using green dynamic pressurized liquid extraction  Full Text
AUTORES: da Silva, Patricia Sabino; Viell, Franciele Leila Giopato; Ineu, Rafael Porto; Bona, Evandro; Dias, Maria Ines; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barros, Lillian; Goncalves, Odinei Hess; Leimann, Fernanda Vitoria; Cardozo Filho, Lucio;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING, VOLUME: 40, NÚMERO: 3
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 1
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79
TÍTULO: Sea bass (Dicentrarchus labrax) and sea bream (Sparus aurata) head oils recovered by microwave- assisted extraction: Nutritional quality and biological properties  Full Text
AUTORES: de la Fuente, Beatriz; Pinela, Jose; Calhelha, Ricardo C.; Heleno, Sandrina A.; Ferreira, Isabel C. F. R.; Barba, Francisco J.; Berrada, Houda; Caleja, Cristina; Barros, Lillian;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING, VOLUME: 136
INDEXADO EM: Scopus WOS CrossRef: 6
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80
TÍTULO: The powerful Solanaceae: Food and nutraceutical applications in a sustainable world
AUTORES: Mikel Añibarro-Ortega; José Pinela; Alexios Alexopoulos; Spyridon A Petropoulos; Isabel C.F.R Ferreira; Lillian Barros;
PUBLICAÇÃO: 2022, FONTE: Advances in Food and Nutrition Research
INDEXADO EM: CrossRef: 1
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